Kolačići s komadićima čokolade s bademovim maslacem

Ovi divni kolačići s maslacem od badema i čokoladom su mekani i orašasti, te savršeni za popodnevni čaj.

Jeli ste i voljeli ste kolačiće s maslacem od kikirikija. Ali jeste li pokušali badem kolačići s maslacem'>

Poslužite toplo iz pećnice s visokom čašom mlijeka za savršen popodnevni zalogaj.

Sastojci

• 1 1/4 šalice nebijeljenog višenamjenskog brašna
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice sitne soli
• 8 žlica (1 štapić) neslanog maslaca, sobne temperature
• 3/4 šalice maslaca od badema, sobne temperature (koristila sam Trader Joe's bademov maslac sa lanenim sjemenkama)
• 1 šalica čvrsto upakiranog smeđeg šećera
• 1 organsko veliko jaje, na sobnoj temperaturi
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1/2 (oko 2,5 oz) šalice tamne čokolade, nasjeckane

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350°F.
2. Pomiješajte suhe sastojke u srednjoj posudi. U velikoj zdjeli umutite maslac, bademov maslac i smeđi šećer. Umiješajte jaje i vaniliju. Na trećine dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko. Presavijte komadiće čokolade. Smjesu razvaljajte u loptice veličine loptice za golf (oko 1 1/2 žlice) i lagano poravnajte. Pecite 10 minuta u neljepljivoj tepsiji, okrećući tepsiju na pola vremena pečenja. Ohladite kolačiće na rešetki prije posluživanja.
   
   

Bilješke

prilagođeno, ali više ne nalikuje na kolačiće s maslacem od kikirikija Gwyneth Paltrow

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.