Pojedinačne pite od cijele breskve

Pojedinačne breskve umotane u koru od tijesta zabava su za pitu od breskve!

Ažuriranje: Jedna čitateljica nije imala kalup za muffine, pa ih je ispekla u malim zdjelicama otpornim na pećnicu. Vrijeme kuhanja se povećalo na 30+ minuta, ali radilo je odlično. Ako imate velike breskve, budite kreativni i ispecite ih u posudama za pećnicu.

novi datum izlaska filma Istjerivači duhova

Ovaj recept je tako nevjerojatno jednostavan i ukusan da možda više nikada neću napraviti tradicionalnu pitu. Postoji samo nekoliko sastojaka - niti jedan rafinirani šećer.

Prošli tjedan kada smo bili na Ranch Carmel Valley imali smo nevjerojatno vrijeme u posjeti s medonosne pčele . Jeste li znali da su pčele odgovorne za oprašivanje većine biljaka koje nam daju voće, tikve, rajčice, krastavce...'>

Moj munchkin je imao puno sjajnih pitanja za Ivan , pčelar. Saznali smo da matica živi oko 5 godina, dok pčele radilice žive samo oko 5 tjedana. Matica je genetski samo obična pčela, ali postaje maticom kao mlada pčela ponašanjem drugih pčela i jedenjem matične mliječi. Zatim polaže jaja, stvarajući sve bebe pčela u svojoj koloniji. Zapravo smo gledali bebu pčele kako puzi iz jedne od stanica saća - kako se rađa. Pčele izlaze i skupljaju nektar s cvijeća i pohranjuju ga u trbuhu, gdje se pretvara u med. Pčele se vraćaju u svoju košnicu i odlažu med u ćelije saća. Nevjerojatno, ne'>

koji je ubio tony sopran

Vrativši se kući, pokupili smo kvadrat saća na seljačkoj tržnici. Kako jedete saće? Nakon što se probuši, med curi. Cijelo saće se može jesti i ukusno je i lijepo kao dio tanjura sa sirom.

Odlučili smo središte bresaka napuniti žlicom saća, umotati ih u tijesto i ispeći u kalupima za muffine. Obični med će djelovati jednako dobro – ne brinite ako ne možete pronaći saće – ali može brže istjecati tamo gdje se breskve režu. Ove pojedinačne pite od cijelih breskva najbolje je napraviti s vrlo zrelim breskvama i poslužiti ih tople sa svježim šlagom sa strane.

Uživati!

Sastojci

• 1 kupljena u trgovini ili domaća kora za pitu (ja sam koristila smrznutu koru za pitu Trader Joea)
• 4 male do srednje vrlo zrele breskve, prepolovljene i uklonjene koštice (ako su prevelike možda neće stati u kalup za muffine)
• 4 pune žličice saća
• 1 jaje
• 4 žličice turbinado šećera

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Lagano premažite 4 udubljenja kalupa za muffine sprejom za kuhanje.
2. Podijelite tijesto za koru za pitu na četvrtine. Urolajte u diskove.
3. Stavite 1 punu čajnu žličicu saća na jednu stranu svake breskve gdje je bila koštica. Na vrh stavite drugu polovicu tako da breskva opet bude cijela. Stavite svaku breskvu na sredinu svakog diska tijesta i omotajte tijesto oko breskve. Tijesto ne mora u potpunosti obuhvatiti breskvu ako ne dođe do vrha. Ako je breskva potpuno zatvorena, nožem za očišćenje izrežite nekoliko proreza kako bi zrak izlazio oko vrha. Ako breskva nije potpuno zatvorena, pazite da stranice budu poduprte kalupom za muffine ili zdjelicama koje su otporne na pećnicu, jer će se polovice htjeti odvojiti tijekom pečenja. Svaku breskvu umotanu u tijesto stavite tako da dobro sjedne u pripremljeni kalup za muffine.
4. U maloj posudi umutite jaje i 2 žlice vode. Pecivo premažite jajetom i pospite sa 1 žličicom turbinado šećera.
5. Pecite 13-15 minuta ili dok kora ne porumeni. Ostavite da se ohladi 5 minuta i zatim pažljivo izvadite iz kalupa.

Informacije o prehrani: