Prenesite ili preskočite: 'Ultimativni Božić Mary Berry' na PBS-u, savršeni plan velikog britanskog pekara za slavljenički blagdanski namaz

Koji Film Vidjeti?
 

Dugo je poznata u Britaniji kao spisateljica i autorica kuharica, ali Mary Berry stekao međunarodnu slavu transatlantskom privlačnošću Veliki britanski pekarski show . Dok je služila kao stroga, ali poštena sutkinja na dugotrajnom natjecanju, ona je ta koja priprema hranu Ultimativni Božić Mary Berry , novi blagdanski poseban streaming na PBS-u. Tijekom specijaliteta koji traje sat vremena, Berry priprema blagdanski obrok od više slijedova, od kanapea prije večere do deserata.



nogomet u subotu navečer

VRHUNSKI BOŽIĆ MARY BERRY : STREAMITI ILI PRESKOČITI?

Početni udarac: Mary Berry sjedi u ukusno uređenoj dnevnoj sobi u blizini užarene vatre i pregledava bilježnicu punu ideja. Ona planira ukusnu božićnu večeru s više slijedova, a vi ćete vidjeti kako se sve to slaže.



Suština: Božić se bliži, a Mary Berry ima savjete za savršen blagdanski jelovnik i kako ga napraviti. Tijekom ovog jednosatnog specijaliteta, Berry pravi minijaturne pogačice, ručno rađenu tjesteninu, božićni puding, sočnu pečenu puricu, nadjev, povrće i desert. Jela su prirodno okrenuta britanskoj tradiciji, ali su tako stručno napravljena da će čak i većini američkih gledatelja poteći sline.



Na koje će vas emisije podsjetiti? Jaka Bosonoga kontesa ovdje su prikazane vibracije; neumoljivo otmjena hrana napravljena od vrhunskog stručnjaka za zabavu koji i dalje priprema hoi polloi kao da se osjećate kao kod kuće.

Fotografija: PBS

Naše mišljenje: Ako ste poput milijuna drugih gledatelja ovdje u Sjedinjenim Državama, postali ste svjesni Mary Berry kao čvrste okosnice Veliki britanski pekarski show . U prvih sedam sezona iznimno popularnog natjecanja u pekarstvu, Berry je služio kao polovica ocjenjivačkog povjerenstva, bakinski kontrast drskoj nasilnosti Paula Hollywooda. Ona je bila sutkinja kojoj ste očajnički željeli ugoditi; suca kojeg niste htjeli razočarati.



Na Ultimativni Božić Mary Berry , novi samostalni jednosatni blagdanski specijal koji se emitira putem PBS-a i PBS-a koji se emitira ovdje u Sjedinjenim Državama, Berry stavlja vlastitu hranu na kocku i pokazuje kako je točno zaslužila pravo suditi o mnogim tehničkim izazovima iz prošlosti. Ona kuha potpunu božićnu večeru, počevši s minijaturnim kanapeima od pogačice i napredujući kroz jelo od ručno rađene tjestenine, pečenu puricu i krumpire, nadjev, povrće, bogati kuhani puding flambiran rakijom i dekadentni tartuf natopljen šerijem. To je jelovnik koji je istovremeno glamurozan i ugodan, zadivljujući i pristupačan; ovo su stvari koje bi umjereno ambiciozni kućni kuhar mogao preuzeti za nekoliko dana.

Specijal ima lijep tijek, a produkcija je podcijenjena kao što biste i očekivali od britanske emisije koja se emitira putem američke javne televizije; ovdje nema ništa od bombastičnosti ili šašavosti mnogih emisija hrane rođenih u Americi, samo lijep jelovnik sastavljen na pametan, pažljiv i vješt način. Berry strukturira emisiju na način na koji biste jela pripremali kod kuće – prvo priprema jela koja se mogu pripremiti unaprijed i napreduje do pažljivo tempirane koreografije velikog dana. Ona ima plan, raspored i jasnu sliku o tome kako će se sve odvijati, a to je vrlo poučno ako se i sami želite upustiti u takav pothvat; napraviti ovakav obrok je moguće, samo morate planirati unaprijed.



Berry sve to rješava nenametljivim, dostojanstvenim šarmom koji će dugogodišnjim gledateljima GBBS-a biti potpuno poznat. U jednoj sceni ona uvjerava priznatog izbirljivog jela koji tvrdi da ne voli prokulice da proba njezine, a on je osvojen kao preobraćenik nakon što je kušao njezino jelo s okusom ljutike. Mary Berry vas može uvjeriti da jedete svoje povrće, i to ne samo zato što nećete dobiti ništa od tog ukusnog pudinga ako to ne učinite.

Seks i koža: Žao mi je što ću vas razočarati, ali jedina senzualnost koja je ovdje prikazana su pogačice s maslacem.

Rastanak: Mary i njezini prijatelji – uključujući neke od kuhara s kojima je surađivala na ukusnim jelima tijekom specijaliteta – sjedaju za blagovaonski stol za toplim, slavljeničkim božićnim obrokom i veselo nazdravljaju; poželjet ćete i vi biti tamo.

Zvijezda spavačica: Za prvo jelo, Mary se susreće s prijateljicom talijanskog podrijetla koja joj pomaže napraviti ručno rađene tortelle koji izgledaju apsolutno spektakularno, a čak je i Mary oduševljena vještinom kojom se brzo i stručno izrađuju punjene tjestenine.

Većina pilotskih linija: 'Otvaranje ove boce ovdje samo vas tjera na razmišljanje o Božiću', izgovara Berry, udahnuvši mirisnu mješavinu začina dok spaja sastojke za slatki božićni puding. Kasnije, nakon što je probao Berryjev krumpir, dva puta pečen u guščjoj masti, prijatelj uzvikuje 'ovo je stvarno čudo Božića!'

Naš poziv: STREAM GA. Ako uskoro pripremate blagdanski obrok, trebat će vam sva pomoć koju možete dobiti, a Mary Berry među najboljim je učiteljima koje možete pronaći.

Scott Hines je arhitekt, bloger i iskusan korisnik interneta sa sjedištem u Louisvilleu, Kentucky, koji objavljuje nadaleko omiljeno Newsletter Akcijske kuharice .