Recept za mini pitu od bundeve

Ukusne prirodne mini pite od bundeve bez evaporiranog mlijeka.

Sretan dan zahvalnosti! Naša kuća je proteklih dana bila mini tvornica pita od bundeve. Jučer je bio blagdan zahvalnosti u našem vrtiću i ja sam bila zadužena za 48 mini pita. Mama iz sobe napravila je preslatke mini pite od jabuka, a roditelji su donijeli svu tradicionalnu hranu za Dan zahvalnosti. Djeca su bila toliko uzbuđena dok su marširala niz liniju hrane noseći svoje pureće šešire.

Pita od bundeve zaista mora biti najjednostavnija pita za napraviti. Rekla bih da je, ako imate sastojke kod kuće, lakše napraviti pitu nego se odvesti u dućan i kupiti.

Držao sam se podalje od mliječne hrane iz konzerve. AKA evaporirano mlijeko. Samo zašto'>

U zdjelu sipajte bundevu, jaja, mlijeko, vrhnje, šećer i začine i umutite. Tako lako može dijete od 3 godine.

Upotrijebite rezač za kolačiće (okrugli ili nazubljeni) za rezanje krugova mini pite. Trebali biste dobiti oko 12 (3 inča) krugova po komadu tijesta. Utisnite u udubljenja kalupa za muffine i do vrhova napunite tijestom od bundeve. koristim ovaj tava za tartlete. Možete koristiti običnu posudu za muffine ili mini kalup za muffine, samo prilagodite veličinu tijesta i vrijeme pečenja u skladu s tim.

Nakon što se ohladi i ohladi, umutiti malo vrhnja i lulu ili kuglicu na vrhu.

Sastojci

• 2 serije (10-inčni) pripremljeno tijesto za pitu (domaće ili kupljeno u trgovini)
• 1 (15 oz.) konzerva bundeve u čvrstom pakiranju (oko 2 šalice)
• 1 šalica masnog vrhnja
• 1/2 šalice punomasnog mlijeka
• 2 velika jaja
• 3/4 šalice pakiranog svijetlosmeđeg šećera
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1 žličica mljevenog đumbira
• Prstohvat mljevenih klinčića
• 1/4 žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića
• 1/4 žličice soli
• svježe šlag za posluživanje

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
2. Upotrijebite okrugli ili nazubljeni rezač za kolačiće koji je dovoljno velik da pokrije dno i stranice udubljenja tepsije, rezač od 3 do 3 1/2 inča trebao bi biti savršen za kalup za muffine uobičajene veličine. Koristite manji rezač ako koristite kalup za mini muffine. Izrežite 12 krugova i utisnite u neljepljivi kalup za muffine ili tartlete ili 24 manja kruga ako koristite kalup za mini muffine. koristim ovaj tavi.
3. U srednjoj posudi umutite bundevu, vrhnje, mlijeko, jaja, šećer, začine i sol.
4. Pažljivo napunite tijesto sve do vrha. Pite će se malo napuhati, ali će ponovno potonuti kad se ohlade.
5. Pecite pite dok kora ne porumeni i dok se pite ne stegnu i ne napuhnu. Moji tartleti su trajali oko 30 minuta. Za pite napravljene u kalupu za mini muffine potrebno je oko 12 minuta, a za deblje pite napravljene u običnom kalupu za muffine 45 minuta. Ohladite, pažljivo izvadite iz kalupa i poklopljeno čuvajte u hladnjaku.
6. Stavite šlag na vrh i poslužite!

Informacije o prehrani: