Kultura visoke kuhinje (i još ponešto) se reže na kriške, kockice, frikase, žvače i guta Izbornik ( sada na HBO Maxu ), i obećavam da je to posljednja šaljiva metafora hrane koju ćete pročitati u ovoj recenziji. Mark Mylod, izvršni producent i redatelj za Sukcesija , vodi ovu crno-crnu komediju u kojoj Ralph Fiennes glumi toliko vrhunskog kuhara da se može izvući servirajući sociopatiju kao glavno jelo, a Anyu Taylor-Joy kao naizgled jedinu zalogajnicu među njegovom uber-ekskluzivnom klijentelom koja ne želi jesti . Zvukovi (traže alternative riječi 'ukusno') uvjerljiv , zar ne?
IZBORNIK : STREAMITI ILI PRESKOČITI?
Suština: 'Što jedemo, Rolex?' Margot (Taylor-Joy) kaže s nevjericom. Ona baš i ne shvaća ozbiljnost situacije jer prati Tylera (Nicolas Hoult) na vrlo skupom izletu koji jede gornje kore. I mislimo izlet – šačica pokrovitelja jestivih umjetnosti iskašljava tko zna koliko novca da bi se ukrcala na brod do otoka nastanjenog samo kuharom Julianom Slowikom (Fiennes) i njegovim osobljem, koji sakupljaju lokalnu floru i faunu za svoje otmjene eff iskustvo objedovanja. Znate onu vrstu, gdje kuhar svoju hranu smatra umjetnošću u rangu s Picassom, i moli da se ne 'jede', već 'kuša' i 'uživa' itd. hrana, i uvodi jela s anegdotama, uvidima i samom sobom -uveličavanje praćeno posluživanjem četvrt unce pjene ili malim kapanjem tekućine na list. Margot neće imati ništa od toga. 'Molim te, nemoj reći 'osjećaj u ustima'', kaže ona. 'Stigli smo do baznog logora Mt. Bullshit', kaže ona. Sviđa nam se Margot.
Grupa za objedovanje sastoji se od nekoliko kretena: ohole kritičarke hrane (Janet McTeer) i njezinog urednika (Paul Adelstein), poznatog propalog glumca (John Leguizamo) i njegove pomoćnice (Aimee Carrero), tri mudre tehnološke braće (Arturo Castro). , Mark St. Cyr, Rob Yang) i snobovski par čestih posjetitelja Slowika (Judith Light i Reed Birney). Tyler je posebno iritantan, jer je on taj koji kaže 'osjećaj u ustima', i on je wannabe i mansplainer, iako je eminentno udaran kao i bilo tko drugi u ovoj ekipi. Što, dovraga, bezvezna Margot radi s njim? To je misterij. Ona ipak ostaje tamo, pijuckajući vino i zadržavajući skeptičan pogled. Ovdje su još dva značajna lika. Majka kuhara Slowika (Rebecca Koon), tiho pijana tamo u kutu. A Elsa (Hong Chang), voditeljica i glavni pomagač kuhara Slowika, i zato što zna što se ovdje događa i u potpunosti je umiješana u to, ponaša se hladno i čelično poput Drakulinog batlera.
Nećete biti šokirani kada saznate da je kuhar Slowik zapravo manijak, budući da smo već vidjeli taj izraz na Fiennesovom licu; jako je U Bruggeu , vrlo voldemortovski. Snažno pljesne rukama kako bi utišao sobu, a njegovi kuhinjski sluge odgovaraju samo s ove strane sieg heila. Ovdje imamo pravi kult ličnosti. A vibra je vrlo bit će-krvi. Ali čiji? Margot to zapravo ne zaslužuje, iako izaziva Chefov bijes odbijajući jesti kruh, koji naravno stiže bez kruha i samo nekoliko mikro-lignji umaka na tanjuru. Ali ostatak ovih chodesa? Ne znam da li su ovoliko zaslužili, ali će to i dobiti.
Na koje će vas filmove podsjetiti?: Trokut tuge (gadno!) i Flux Gourmet (fetiš!) ciljao je na sličan način na lake mete, ali više, da tako kažemo, gastrointestinalno tjelesni . Svinja udomio slične kritike kulinarskog snobizma. Ali Kuhar, lopov, njegova žena i njen ljubavnik stigao tamo prvi.
Izvedba vrijedna gledanja: Ovo baš i nije obračun Fiennes/Taylor-Joy kakav biste željeli da bude, pa pohvalimo Hong Chaua što je stvorio dojam prijetnje u filmu.
Dijalog koji se pamti: Svaki film koji daje Fiennesove dijaloge poput sljedećeg uvijek je vrijedan pažnje: “Nije bio bakalar, magarče. Bio je to iverak. Rijedak jebeni pjegavi iverak.'
Seks i koža: Nijedan.
Naše mišljenje: Ispod površine Izbornik Satirično pustošenje bilo čega unutar kontekstualne magle riječi 'gurman' postoji portret frustriranog umjetnika koji je dosegao vrhunac svoje kreativnosti, ali ostaje duboko nezadovoljan. Možda je to zato što je taj vrhunac i kada djelo postane parodija samog sebe; ili zato što nečija glad – i na osnovnoj biološkoj razini ili za kreativnim napretkom – nikada nije u potpunosti zadovoljena, već samo privremeno utažena; ili zato što jedini ljudi koji to znaju cijeniti su govnari i kreteni.
Sve te stvari tiho vrebaju iza očiju Ralpha Fiennesa, što sugerira da je postojao trenutak u nedavnom životu kuhara Slowika u kojem je doživio epski psihološki slom koji ga je gurnuo preko ruba od egomanijačnog kuhinjskog napasnika do punog superzlikovca. Daleko je fascinantnije vidjeti Ralpha Fiennesa kako zaključuje takvu korupciju putem tona njegovog čitanja retka i nejasnih, neizrečenih implikacija Slowikove pozadinske priče nego vidjeti ga da to zapravo čini, što bi moglo biti zabavno, ali bi se preglasno i izravno bavilo motivima lika. Mylod i scenaristi Seth Reiss i Will Tracy mudro su pustili Ralpha Fiennesa da učini ono što Ralph Fiennes čini: da bude gadan, smiješan i zmijoliki, a da istovremeno zadrži element misterije unutar svog lika. Slowikov đavolski plan je zabavan – i krvav i ironičan i, kad bih prekršio obećanje od ranije u ovoj recenziji, rekao bih nešto upravo ovdje o opravdanom posluživanju slastica.
Scenarij povlači paralelu između kuhara Slowika i lika Leguizama, čiji ga profesionalni sumrak zatiče u suštini pravljenja kapitalističkih kompromisa. 'U fazi sam 'prezentera' svoje karijere', kaže; planira pokrenuti reality seriju o putovanju s hranom, a Slowik sigurno ne voli da bude alat za razvijanje nepca lijenog glumca. To vodi do sjajne šale, ali frustrirajuće, do malo čega drugog, jednog od nekoliko niti koje bi film mogao podnijeti da povuče i razmota još malo. Osim toga, film priprema debelu janjad za klanje: besposleni bogataši, amoralni kreteni iz Silicijske doline, kritičari koji znaju sve upuštaju se u intelektualnu masturbaciju. I naravno, tu je Margot, koja nema nikakve koristi od ovih gluposti. Ona je naš analog, cool, simpatični heroj s oštrim BS detektorom, razumni protagonist za kojeg se nadamo da bismo bili među takvim luđacima. Ne možete pomoći, a da ne stanete iza pojedinca koji odbacuje privlačnost kulta.
Naš poziv: STREAM GA. Izbornik je tematski neuredan i pomalo nerazvijen na mjestima, što ga čini samo dobrim umjesto izvrsnim. Inače, riječ je o naglašeno apsurdnom, dosljedno duhovitom i napetom komornom trileru sa snažnim izvedbama i oštrom oštricom.
John Serba je slobodni pisac i filmski kritičar sa sjedištem u Grand Rapidsu, Michigan. Pročitajte više o njegovom radu na johnserbaatlarge.com .