Talijanske paprike i luk

Paprika i luk u talijanskom stilu ukusni su ljetni prilog ili glavno jelo. Obožavam ovaj recept za večeru s veganskim kobasicama. Ovo je sponzorirani razgovor koji sam napisao u ime LG-a. Mišljenja i tekst su svi moji.

LG Electronics me zamolio da podijelim s vama novu emisiju Food Networka koju sponzoriraju, a ja sam pristao jer mislim da emisija izgleda sjajno! “Kuhinju” vodi Katie Lee, a kuhinja je potpuno opremljena LG aparatima od hladnjaka i pećnica do mikrovalne pećnice i LG ploče za kuhanje. Misija LG-a je dokazati da je “Life's Good in the Kitchen” – misija koju volim. Život je stvarno dobar u kuhinji - ne radi se samo o stalnom pripremanju hrane za obitelj. To se posebno odnosi na mene ovog ljeta dok djeca idu u školu, a mi smo bili na odmoru. Za mamu ne postoji vrijeme za samo kuhanje, pa se vrijeme kuhanja događa zajedno.

Većinu noći moja mala ljubav kaže: 'Mama, mogu li ti pomoći u pripremi večere'>

Kuhinja i LG Videos sadrže LG Door-in-Door™ hladnjak. Želite jedan? Da, i ja isto. Mislim da su ta tajna vrata nekako sjajna. Može se koristiti za lako dostupne dječje grickalice kao što su cijedilice za umak od jabuka, jogurt i štapići od sira... ili skrivene grickalice za mamu (mislim na čokoladni mousse i prošek nakon što djeca odu u krevet?).
Dobra vijest je da imate priliku osvojiti jedan od ovih hladnjaka.

Da biste sudjelovali, jednostavno posjetite LG-evu Facebook stranicu na LGKitchenCaptions.com i napišite duhovit naslov scene iz LG-jevih potpuno novih reklama za kućanske aparate.
Prijava počinje 20.06.14. i završava 31.07.2014. Javno glasovanje za najbolje titlove počinje 20.08.2014. i završava 9.3.2014. Sretno! Bio bih jako uzbuđen da netko od mojih čitatelja pobijedi! Pozvat ćeš me na grickanje iz vašeg novog otmjenog schmancy hladnjaka, zar ne?

U redu, evo recepta za talijanski luk i paprike koji smo napravili u Italiji. Obično ga poslužim uz špagete aglio e olio (špagete s maslinovim uljem i češnjakom), ali ovaj put sam ih poslužila s rezancima od tikvica, jer se trenutno jako zabavljam sa svojim vegetarijanskim spiralizatorom. Također, obično kuham kobasicu (pravu za muža, a vegansku za moi) u istoj tavi kao i paprike i luk. Možete ih dodati odmah s paprikom i lukom. Ovdje sam upravo dodala svježe komadiće mozzarelle.

Prilagodite ovaj recept onako kako želite! Poslužite ga uz kuhane špagete ili lagano pirjane rezance od tikvica. Povećajte proteine ​​dodavanjem talijanske kobasice u tavu s lukom i paprikom. Ili dodajte svježu mozzarellu ili obrijani parmezan prije posluživanja.

LG kućanski aparati vaš su partner u stvaranju nezaboravnih iskustava kuhanja i trenutaka 'dobar život' u kuhinji.

Sastojci

• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žuti luk, oguljen, prepolovljen i narezan
• 1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i narezana
• 1 žuta paprika, očišćena od sjemenki i narezana na ploške
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1/4 šalice suhog bijelog vina
• prstohvat pahuljica crvene paprike
• 1/2 žlice paste od rajčice
• 1 puna žlica kapara
• svježi nasjeckani peršin ili bosiljak

Upute

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i papriku te začinite s malo morske soli. Pirjajte dok ne omekša i ne počne se karamelizirati, oko 15 minuta. Dodajte češnjak i pirjajte još minutu. Dodajte vino, pahuljice crvene paprike i pastu od rajčice i miješajte dok se pasta od rajčice ne razmuti i vino ne skuha, oko 5 minuta. Umiješajte kapare da se zagrije. 2. Poslužite svoje paprike i luk preko špageta ili uz kuhanu talijansku kobasicu. Pospite svježim začinskim biljem.

Informacije o prehrani: