Kulinarski putopis Padme Lakshmi Kušajte naciju bio je jedan od najboljih novih dodataka žanru dokumenata o hrani u neko vrijeme. Stoga ne bi trebalo biti iznenađenje da najnoviji dio Hulu serije, Taste the Nation: Holiday Edition, jednako je zabavno i poučno kao i originalno izdanje. Četiri epizode — koje se bave usponom Hanuke u Židovskoj Americi, domorodačkom stranom Dana zahvalnosti, Noche Buena u Kubanskom Miamiju i Korejskom novom godinom — prikazuju rog izobilja gozbe, sve iz kulturne perspektive mnogih raznolikih ljudi koji sebe nazivaju Američki.
Hulu's Taste the Nation: Holiday Edition je točno ono što zvuči na konzervi. Voditeljica i kreatorica Padma Lakshmi putuje zemljom i intervjuira pripadnike različitih etničkih skupina kako bi shvatila kako kultura utječe na kuhinju, što zauzvrat utječe na Ameriku u cjelini. Kušajte naciju je posveta našem metaforičkom melting potu i Taste the Nation: Holiday Edition gleda na sjecište kulturnih jela i četiri popularna američka praznika.
Najprije, Lakshmi ga obilazi po New Yorku kako bi bolje razumjela kako je američki zagrljaj Hanuke odražavao naše prihvaćanje židovskih imigranata. U Taste the Nation: Holiday Edition Epizoda 2, Lakshmi se ugrađuje s pripadnicima suvremene nacije Mashpee Wampanoag u Cape Codu kako bi saznala kako se osjećaju u vezi s pričom o Danu zahvalnosti. Sljedeći Lakshmi leti u Miami kako bi saznao kako je blagdan Božićne večeri Noche Buena pomogao kubanskim prognanima da afirmiraju svoju kulturu u svojoj novoj naciji. Konačno, Lakshmi se osvrće na rastući utjecaj korejske kulture i zajedničku radost korejske Nove godine.
Fotografija: Hulu
Ono što razlikuje Taste the Nation: Holiday Edition od ostalih dokumenata o hrani je složenost posuđena svakoj temi, kulturi i intervjuu gostu. Sve je to zahvaljujući Lakshmijevom šarmu. Dugogodišnji Vrhunski kuhar voditeljica i spisateljica hrane sposobna je znati kada se treba uozbiljiti sa svojim subjektima, a kada doslovno reći: Jebi ga. Ona unosi ravnotežu u dirljive probleme i smije se toplim prizorima domaće kuhinje. Može čak i preletjeti između tonova, kao što to čini u intervjuu s K-pop zvijezdom Ericom Namom. U početku se šale dok prave poslastice, a kasnije ona može dopustiti Namu da govori o boli koju je osjećao kao azijsko-američki domorodac u Atlanti nakon ovogodišnjih užasnih zločina iz mržnje.
Doista, što čini Kušajte naciju tako sjajna franšiza je kako zna uskladiti gorko i slatko kada je u pitanju njezino pripovijedanje. Neki od najboljih trenutaka emisije dolaze iz otrežnjujućih razgovora s imigrantima ili autohtonim subjektima u kojima se prisjećaju traume. Ovi intervjui pomažu ne samo da educiraju gledatelje o ljudskosti iza povijesnih trenutaka, već služe i kao ravnoteža za one bezbrižnije trenutke. Razgovarajući s osobom koja je preživjela holokaust o bijegu iz nacističke Njemačke, Lakshmi definitivno radi na snimanju ove stvarnosti. Ona također nudi oštar kontrast radosti koju ćemo uskoro vidjeti dok Lakshmi i njezina kći slave suvremenu Hanuku s kuharom i autoricom Smitten Kitchen Deb Perelman. Bez razumijevanja užasa od kojeg su židovski imigranti morali bježati, ne možete cijeniti čudo jednostavne proslave Hanuke.
Taste the Nation: Holiday Edition je još jedna pobjeda za Padmu Lakshmi, kraljicu izložbi hrane, i za Huluovu sve veću biblioteku sjajnih dokumenata o hrani.
Taste the Nation: Holiday Edition premijerno danas na Hulu.
Gdje streamati Taste the Nation: Holiday Edition
denver od pljačke novca