Veliki britanski pekarski show Njemački tjedan poslužio je pekarima istinski tiranski tehnički izazov (koji je samo Jürgen mogao izgovoriti). Sutkinja Prue Leith zamolila je preostale pekare da naprave Prinzregententorte, zvanu Prince Regent Cake: osmoslojnu tortu od genoise spužve i čokoladnog ganachea, prelivenu čokoladnim dizajnom koji je morao biti temperiran tijekom očitog toplinskog vala. Bila je to stresna afera zbog koje sam poželjela gledati nešto umirujuće za oporavak. Znaš, kao Veliki britanski pekarski show.
Ljudi, službeno smo u brutalnom, natjecateljskom dijelu Veliki britanski pekarski show ove sezone. Od talentiranih pekara se traži da odu, pojavljuju se favoriti, a obožavatelji su na klupama pekara - što simbolizira i porast temperature u šatoru i vjerojatnost izazova zasnovanih na čokoladi. Za prvi njemački tjedan u emisiji, pekari su morali praviti njemačke kekse i kvasne kruhove Showstoppers, ali ništa ih nije tako zaprečilo kao pravi Tehnički izazov.
kraj doktora čudno
Dakle, što je Prinzregententorte? Evo svega što trebate znati o torti Prince Regent, kao što se vidi na Veliki britanski pekarski show njemački tjedan.
Foto: Netflix
Na čemu je Prinzregententorte (aka Prince Regent Cake). Veliki britanski pekarski show
Prinzregententorte je bavarska torta za koju se smatra da je nastala 1886. za Luitpolda Karla Josepha Wilhelma Ludwiga, koji je služio kao princ Regent Bavarske od 1886. – 1912. Luitpold je bio regent u ime svojih nesposobnih nećaka II i kralja Ottowiga. I evo gdje ova torta postaje fascinantna! (Meni!)
Zanimljivo, čini se da postoje kontroverze oko toga je li Ludwig II bio nesposoban ili ne, jer se čini da je Luitpold preuzeo Bavarsku u pravom skandalu u stilu konzervatorstva Britney Spears. Ludwig II postao je kralj Bavarske 1864. u dobi od 19 godina i odmah je postao popularan jer je bio vruć i zamišljen i bavio se stvarima poput umjetnosti i Wagnera. Međutim, mnogo je više ulagao u svoje posebne umjetničke projekte nego u velika javna događanja ili držanje pune državne blagajne. Zapravo, postoji mnogo dokaza da je bio zatvoren homoseksualac (što je bio veliki zločin i smrtni grijeh za katoličkog monarha). U nekom trenutku 1880-ih, ministri Bavarske dobili su ideju da bi bilo bolje da Ludwig bude proglašen mentalno nesposobnim, a njegov ujak Luitpold postavi princa za regenta.
izgubljena sezona 2 epizoda 2
Zastrašujuće, Ludwig će umrijeti samo nekoliko dana nakon što je njegov ujak preuzeo vlast i dobio otmjenu tortu nazvanu po njemu. Tada je objavljeno da se Ludwig utopio i umro od samoubojstva, ali čak ni tada nije pronađena voda u njegovim plućima. Čini se vjerojatnijim da je ubijen.
Također se čini da je kralj Otto, Ludwigov brat, zapravo patio od iscrpljujuće mentalne bolesti, zbog čega je Regency ujaka Luitpolda bio mnogo ugodniji. Znate, dovoljno da uživate u torti koja je nazvana po njemu!
Dakle, da, ova torta je dobila ime po tipu koji je preuzeo monarhiju svojih nećaka na kontroverzne načine. Prvobitno je napravljen od osam slojeva biskvita prekrivenog čokoladnim kremom od maslaca kako bi predstavljao osam okruga Bavarske. Kako je Bavarska izgubila te okruge, slojevi su pali na šest ili sedam. (Iako je Prue Leith zadržala osam.) Tradicionalno, kolač je preliven džemom od marelica, a zatim prekriven glazurom od tamne čokolade. Otmjene čokoladne krune koje je Prue tražila njezin su ekstra sadistički zaokret.
Gdje možete pronaći besplatni recept za Prinzregententorte online?
Dakle, želite napraviti Prinzregententorte poput pekara Veliki britanski pekarski show ? Vlastiti recept Prue Leith dostupan je na službenoj britanskoj web stranici emisije. Imajte na umu da iako Pruin recept dolazi s napomenom da je torta napravljena u čast princa regenta Luitpolda, ona izostavlja priču o nećaku koji je očito ubijen. Osobno mislim da ta priča torti samo daje nešto dodatno!