Zdravi burritosi

Zdravi burriti od graha i riže savršeni su za lagane ručkove. Saznajte kako pripremate obroke i zamrzavate burrito. Ovi burrito su vegetarijanski, veganski i lako se prave bez glutena. Imaju bogatu kompletnu proteinsku bazu na biljnoj bazi kojoj možete dodati bilo koje povrće koje volite. Samo ne zaboravite spakirati guacamole!

Domaći burrito su tako jednostavni i česti su za naš tjedni stol za večeru. Burritos su jedna od onih večera za koje znam da će moja djeca rado jesti. Iako obično izložim sve sastojke i pustim da svatko napravi svoj burritos DIY stil, nedavno sam shvatio da bi domaći burrito bili savršeni za slanje u školu ili na posao. Yummy Hubby i djevojke apsolutno su voljele ovaj recept, s hrskavom vanjštinom tortilje i toplim nadjevima okusa. Glavni sastojci za ove posebne burritoe prilagođene djeci su jednostavno prženi grah bez masti, riža ili kvinoja i salsa. Preporučam grah bez masti jer se tradicionalni prženi grah kuha u masti (ne hvala). Dodam sve ostalo povrće koje imamo pri ruci i upakiram ovo s prilogom od guacamolea. Moj osobni omiljeni vegetarijanski dodaci su tanka koplja od tikvica i svježi špinat za bebe. Jedna od mojih cura voli kukuruz i crvenu papriku.

kako da gledam nogomet četvrtkom navečer

Kako Rolati Burritos

Motanje savršenih burritosa koji se ne raspadaju može biti jednostavno. Postoji nekoliko savjeta i trikova koji mogu napraviti veliku razliku. Pogledajte gornji video da vidite kako. Prvo počnite s toplim, mekim tortiljama kako bi bile lijepe i fleksibilne. Stavite svoje nadjeve točno u sredinu, ostavljajući nekoliko centimetara s obje strane nadjeva da ih ugurate sa strane. Nemojte prepuniti svoje burritose jer će ih biti jako teško zarolati bez izlijevanja nadjeva.

Kako zamrznuti Burritos

Ako se burrito malo zapeče u pećnici ili tavi, tortilja će postati hrskava i pomoći da burrito zadrži oblik. Preskačem ovaj korak za naše redovne burrito večere, ali za pripremu obroka napravim unaprijed burrito, ja uvijek pečem. Pustite da se burrito potpuno ohlade, a zatim nježno prebacite u vrećicu za zamrzavanje ili staklenu posudu za zamrzavanje. Možete napraviti nekoliko burritosa za tjedan dana i čuvati ih u hladnjaku, ili napraviti veliku količinu i zamrznuti. Za ponovno zagrijavanje, samo zagrijte burrito u mikrovalnoj par minuta ili zagrijte u pećnici. Za pakiranje za ručak spakirajte vruće u izolirane posude ili na sobnoj temperaturi u svoj omiljeni paket za ručak. Obično ih pakiram u LunchBots izolirane posude, ali postoje i drugi dostupni Amazon ovdje (affiliate link).

Unaprijed pripremite burrito koji može olakšati zdrave ručkove. Omiljeni su u našoj kući, a nadam se da ćete i vi uživati ​​u njima!

Sastojci

• 6 toplih tortilja (po potrebi bez glutena)
• 2 (16 oz.) konzerve prženog graha bez masti
• 2 šalice kuhane riže ili kvinoje
• 1/2 šalice blage salse
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• bilo koje povrće koje želite dodati
• guacamole za posluživanje

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Prebacite grah u lonac i zagrijte da omekša.
2. Stavite tortilje na radnu površinu. Žlicom stavite grah u 'kladu' odmah od centra najbliže vašem tijelu. Obavezno ostavite oko dva inča s obje strane trupca. Prelijte rižom i salsom. Dodajte povrće koje želite. Nemojte dodavati avokado ili guacamole. Počevši od ruba koji vam je najbliži, čvrsto zamotajte tortilju neposredno preko nadjeva da se zatvori. Uvucite stranice i nastavite motati, kao što je prikazano u videu. Stavite burrito na lim za kuhanje. Nastavite dok ne iskoristite sve tortilje. Gornji dio i stranice burritosa premažite maslinovim uljem. Pecite 15 minuta, ili dok ne porumeni.
3. Za spremanje burritosa za kasnije, ostavite ih da se potpuno ohlade. Zatim prebacite u vrećicu ili posudu za zamrzivač. Zamrznite ili ohladite dok ne budete spremni za pakiranje ili jesti. Ponovo zagrijte u pećnici na 375 stupnjeva oko 25 minuta pećnicu ili mikrovalnu pećnicu oko 1 1/2 minute.

Informacije o prehrani: