Brie zalogaji od pjenušavih brusnica napravljeni su od zašećerenih brusnica, krekera, džema, a brie sir je lijepo i jednostavno blagdansko predjelo savršeno za Dan zahvalnosti, Božić ili Novu godinu.
kako večeras gledati utakmicu RaidersaTako mi je drago podijeliti s vama jedan od mojih omiljenih blagdanskih recepata! Brie zalogaji od pjenušavih brusnica vrlo su jednostavni za napraviti i nevjerojatno impresivnog izgleda – i okusa. Ovo zašećereno predjelo od brusnica odavno je jedan od mojih najpopularnijih recepata. Baš volim kako su ovi lijepi i ukusni. Neophodni su za svaku blagdansku zabavu. Slatke i oštre brusnice se tako dobro slažu s kremastim sirom i hrskavim krekerima. Ako volite začin, pokušajte upotrijebiti žele od paprike umjesto džema od brusnica ili chutneya. Prijatelji vegani, probajte meki zreli sir na bazi bademovog mlijeka iz Kite Hilla. Želite li ovaj recept imati u prekrasnoj, sjajnoj kuharici s tvrdim koricama, svakako uzmite kopiju Kuharica HTownHome . U knjizi je i proljetno/ljetna verzija ovog recepta
Svježe brusnice su u sezoni samo od listopada do prosinca, što ovo predjelo čini još posebnijim. Trpke brusnice dobivaju savršenu količinu slatkoće umočenjem u javorov sirup i premazom organskog šećera. Volimo ove zašećerene brusnice kao poslasticu same za sebe. Također su sjajni na bilo kojem blagdanskom desertu ili dasci od sira.Kako napraviti pjenušave brie zalogaje od brusnice
Pošećerite brusnice
Prvi korak u izradi ovih prekrasnih blagdanskih predjela je pošećeriti brusnice. Lako je, a ovaj korak možete napraviti dan ili čak dva unaprijed, a zatim sastaviti neposredno prije posluživanja.
Sastavite zalogaje
Nakon što su brusnice zašećerene do svjetlucavog savršenstva, spremni smo za sastavljanje. Na vrh krekera stavite krišku vašeg omiljenog kremastog sira Brie. Budući da više ne koristim puno mliječnih proizvoda, radije koristim 'sir' na bazi orašastih plodova. Brdo zmajeva . Danas postoji toliko izvrsnih sireva bez mliječnih proizvoda. Također volim koristiti orašasti sir u stilu kozjeg sira iz Treeline-a.
Chutney pomaže zalijepiti sve zajedno. Možete koristiti naše domaće Chutney od brusnice , ili u trgovini.
Svježe brusnice dostupne su samo u ovo doba godine, pa uzmite vrećicu sljedeći put kada budete na tržnici i zašećerite te bebe. Prošle godine koristila sam zašećerene brusnice za prepunu torte od sira od bundeve za Dan zahvalnosti, ali one su također dobra poslastica bez osjećaja krivnje koja sama zadovolji vaše sladokusce.
Neke pjenušave cipele očito su neophodne kada uživate u iskričavim predjelima. Djed Mraz, draga, svakoj curi treba par ovih svjetlucavih Louboutina za blagdane. Djed Mraz'>
Ako vas ove ljepote ne uvedu u blagdanski duh, ne znam što će. Crveni, pjenušavi, slatki, kiseli i kremasti, ovi krekeri od pjenušavih brusnica imaju sve što možete poželjeti u jesenskim ili zimskim predjelama.
Sastojci
- 2 šalice svježih brusnica
- 1 šalica dobrog javorovog sirupa
- 1 šalica organskog granuliranog šećera
- 16 krekera
- 8 oz. Brie sir ili meki zreli sir na bazi badema Kite Hill
- chutney od brusnice ili naslada od brusnice
- svježa menta za ukras
Upute
- Isperite brusnice i stavite u srednju zdjelu. Zagrijte sirup u maloj tavi za umak samo dok se ne zagrije. Prelijte brusnice kada je sirup topao, a ne vruć, jer bi brusnice mogle iskočiti. Ohladite, poklopite i ostavite da odstoji u hladnjaku preko noći.
- Ocijedite brusnice u cjedilu. Stavite šećer u veliku zdjelu ili posudu za pečenje. Dodajte brusnice u 2 serije i zarolajte dok ne budu lagano obložene šećerom. Stavite na lim za pečenje dok se ne osuši, oko 1 sat.
- Krekere sastavite s jednom kriškom brieja, laganim slojem chutney od brusnice i 4 ili 5 ušećerenih brusnica. Ukrasite grančicama svježe mente.
Bilješke
Ušećerene brusnice možete napraviti do jedan dan unaprijed. Čuvajte dobro pokriveno na sobnoj temperaturi.
Informacije o prehrani:
Prinos: 16 Porcija: 1Količina pri serviranju: Kalorije: 218 Ukupna masnoća: 6g Zasićene masti: 3g Trans masti: 0g Nezasićene masti: 2g Kolesterol: 16 mg Natrij: 143 mg ugljikohidrati: 39 g Vlakno: 1g Šećer: 26g Protein: 4 g
Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.