Muffini sa zobenim zobenim bananama bez glutena

Ovo je sponzorirani post koji sam napisao ja u ime Povratak prirodi za IZEA . Sva mišljenja su 100% moja. Muffini od banane bez glutena napravljeni od zobenog brašna, obloženi borovnicama i preliveni posipanjem granole bez glutena.

Muffini od mrkve od zobenog brašna koje sam podijelila prošli mjesec ispali su tako dobri da sam jedva čekala napraviti još jedan muffin od zobenih pahuljica. Ovi bezglutenski muffini od banane zobeni su mekani i nježni, lagano zaslađeni javorovim sirupom, punjeni predivno sočnim borovnicama i savršeno su hrskavi od granole na vrhu. Muffini od zobenih pahuljica i banane su doručak ili međuobrok koji se priprema od cjelovitih sastojaka hrane bez glutena, mliječnih proizvoda i jaja. I apsolutno su ukusni.

benedetta gdje gledati

Ovi muffini nemaju rafinirano brašno ili pšenicu, već samo izmiješanu zob od cjelovitog zrna. Zob je dobar izvor vitamina, minerala, antioksidansa i vlakana. Također imaju više proteina i masti od mnogih drugih žitarica. Sama radim zobeno brašno miješajući certificiranu zob bez glutena u blenderu. Jedno pitanje koje mi uvijek postavljaju:

Je li zob bez glutena'>

Da i ne. Zob je prirodno bez glutena, ali je često kontaminirana tijekom obrade. Uvijek potražite certificiranu zob bez glutena ako imate alergiju ili netoleranciju. U ovom receptu koristila sam certificiranu zob bez glutena kao i certificiranu granola s medom i orašastim plodovima bez glutena iz Povratka u prirodu. Još jedna zanimljiva činjenica koju sam nedavno saznao je da se u Australiji zob ne može označiti bez glutena. evo više informacija o tome zašto. Neki ljudi s osjetljivošću na gluten također ne podnose zob. Ako ste to vi, morat ćete preskočiti ovaj recept ili zamijeniti svoju omiljenu mješavinu bezglutenskog brašna.

Kako napraviti zobeno brašno

Zobeno brašno možete kupiti u mnogim trgovinama prirodne hrane, ali zašto ga jednostavno ne napraviti'>

Kako napraviti muffine od banane bez glutena

Kao i većina recepata za kruh i muffine od banane, i ovaj počinje s tri vrlo zrele banane. Muffini od banane odlično su rješenje za banane koje su tek prošle svoj vrhunac. Banane se razbijaju vilicom, što je djeci zabavan zadatak. Pokušala sam napraviti ovaj recept u potpunosti u blenderu tako što sam banane ubacila s ostalim sastojcima i otkrila sam da muffini nisu baš postali pahuljasti, tako da držimo mokre i suhe sastojke odvojeno do kraja.

na kojoj je stanici večeras nogometna utakmica

Laneni obrok, koji radi kao vezivo i dodaje hranjivost, javorov sirup, kokosovo ulje ili otopljeni maslac i vanilija se umiješaju u zgnječene banane. Suhi sastojci se lagano spajaju s mokrim.

Ovaj recept za muffine od banane radila sam na nekoliko različitih načina tijekom testiranja. Najdraži mi je svakako bio s borovnicama i orasima. Volim slatku sočnost borovnica i hrskavost oraha. Orasi su također izvrsni hranjivi.

Za još više hrskanja, volim posipati granolu. Koristio sam Povratak u prirodu Granola s medom i orašastim plodovima bez glutena . Moja obitelj obožava ovu granolu u zdjelicama za smoothie i s bademovim mlijekom ili kokosovim jogurtom.

brooke shields u 12

Ova granola je napravljena od meda koji je održivo nabavlja širom svijeta i certificiran od strane GloryBee®. Njihovo partnerstvo podržava njihovu SAVE the BEE® inicijativu koja podupire istraživanje, svijest i obrazovanje potrebne za zaštitu pčela i promicanje zdravih pčelinjih zajednica! Lijepo je znati da su ovi ukusni proizvodi bez GMO-a, inspirirani prirodom i napravljeni od pravih sastojaka koje zapravo možemo izgovoriti.

Muffini od banana zobenog brašna toliko su ukusni da nikada ne biste pogodili da su napravljeni od tako korisnih sastojaka. Ne samo da su izvrsnog okusa, već se osjećam puno bolje od bilo kojeg muffina kupljenog u trgovini koji je punjen rafiniranim šećerom, bijelim brašnom i hrpom ulja.

početak nove sezone Yellowstonea

Najviše volim ove muffine malo tople iz pećnice. Uživati!

Ako volite bananu, probajte moju Veganski kruh od banane i orašastih plodova Sljedeći!

Sastojci

• 2 šalice staromodne zobi
• 2 žlice praška za pecivo
• ½ žličice sode bikarbone
• ¼ žličice soli
• 3 banane, zgnječene
• 2 žlice lanenog brašna
• ¼ šalice otopljenog veganskog maslaca ili kokosovog ulja
• 1 žličica vanilije
• ½ šalice javorovog sirupa
• 1/2 šalice komadića oraha
• 2/3 šalice svježih borovnica
• 1/2 šalice granole bez glutena kao što je Granola s medom i orašastim plodovima bez glutena

Upute

1. Kalup za muffine obložite loncima za pečenje. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
2. Stavite zob u blender i izmiješajte u brašno. Dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Ponovno izmiksajte da se sjedini.
3. U srednjoj posudi pomiješajte zgnječene banane, laneno brašno, maslac ili kokosovo ulje, vaniliju i javorov sirup. Umiješajte suhe sastojke u mokre sastojke samo dok se ne sjedine. Umiješajte orahe i borovnice.
4. Žlicom stavite tijesto u pripremljene čaše za muffine. Pospite granolom. Pecite dok tester ne izađe čist, oko 20 minuta. Prilično ohladite i uživajte u toplom!

Bilješke

Opcija bez orašastih plodova: izostavite orašaste plodove i odaberite granolu bez orašastih plodova. Veganska opcija: Granolu s medom i orašastim plodovima zamijenite onom zaslađenom javorovim sirupom. Za mini muffine: pecite muffine 8 minuta. Muffini od banane s komadićima čokolade: zamijenite borovnice čokoladnim komadićima ili komadićima bez mliječnih proizvoda, bez glutena. Ovi muffini su najboljeg okusa prvi dan kada su pečeni. Ako želite manje muffina, ovaj recept je lako prepoloviti. Informacije o prehrani su približne i izračunate na drugoj stranici. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, izračunajte ponovo koristeći svoj omiljeni kalkulator.

Informacije o prehrani: