Recept za zdravu čokoladnu granolu

Zdravi sastojci superhrane poput sirovog organskog kakaa u prahu, kokosa i chia sjemenki zajedno stvaraju doručak ili međuobrok dekadentnog okusa. Tko kaže da ne možete doručkovati čokoladu

Ovu ukusnu granolu napravila sam dvaput u proteklom tjednu. Prvi put kad sam ga napravila, planirajući ga poslati prijateljima kao dar za domaćinstvo, nestala je. Yummy Hubbyju se jako svidjelo. Kao, malo previše. Tako sam drugi put napravio čokoladnu granolu, ali ovaj put sam bio pametniji i maknuo ruke! ljepljivu ceduljicu na kontejneru dok je nisam izbacila iz kuće. Domaća granola zabavna je i jednostavna za napraviti, a koristi se svakodnevnim sastojcima koje možda već imate u smočnici. Ako želite napraviti domaću granolu bez glutena, svakako kupite certificiranu zob bez glutena.

Apsolutno volim ovu granolu s bademovim mlijekom, ali jednako je volim i na a smoothie s maslacem od kikirikija zdjela. Okus je kao najdivniji desert, ali je pun hranjivih tvari.

Čokoladna granola je najbolja s hladnim mlijekom. Mlijeko se brzo pretvara u čokoladno mlijeko i toliko me podsjeća na čokoladnu rižu krispies žitarice koju sam kao dijete imala samo na odmoru zbog tog mliječnog čokoladnog razloga. I samo iz tog razloga – ovaj je pun nutrijenata bez svih šećera.

Jesam li spomenuo da imam užasan rukopis'>ovdje za preuzimanje jpg datoteke.

Spremnike za sladoled nabavio sam na Amazonu i koristim ih za sve, od pohranjivanja stvarnog sladoleda do pakiranja za poklone do držanja igara s štapićima od sladoleda za djecu. Ovo je Amazon pridružena poveznica, tako da zarađujem malu proviziju ako kupujete putem nje – hvala!

Ažuriranje 30.9.2016
Ovaj recept za čokoladnu granolu već je godinama popularan na blogu. Kad sam ga napravila ovaj tjedan, osjetila sam da je malo presuha, pa sam smanjila količinu zobi sa 4 šalice na 3, a povećala kokosovo ulje i med. Ako vam se svidio recept kakav je bio, ovdje možete pronaći originalni recept za ispis recept za ispis .

Sastojci

• 3 šalice valjane zobi
• 1 šalica nezaslađenog nasjeckanog kokosa
• 1 šalica sirovih oraha (ili bilo kojih drugih orašastih plodova koje imate pri ruci)
• ½ šalice sjemenki chia, lana ili konoplje (volim kombinaciju)
• ½ žličice morske soli
• ½ šalice nezaslađenog kakaa ili kakaa u prahu
• 2/3 šalice otopljenog kokosovog ulja
• ½ žličice ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice meda (agavin ili javorov sirup ako ste veganski)
• 1/3 šalice kokosovog šećera (ili svijetlo smeđeg šećera)
• 1/4 šalice nasjeckane čokolade (opcionalno za dodatnu dekadenciju)

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte zob, kokos, orahe, sjemenke, sol i kakao. U srednjoj posudi umutite kokosovo ulje, vaniliju, med i kokosov šećer dok ne postane glatko. Smjesu od kokosovog ulja prelijte preko zobene smjese i miješajte dok se zob ne obloži. Smatram da korištenje dvije gumene lopatice u isto vrijeme za miješanje sastojaka najbolje funkcionira. Ako volite da vam je granola jako grudasta, dodajte još meda.
3. Jedan veliki ili dva mala lima za pečenje premažite sprejom za pečenje ili natrljajte s još malo kokosovog ulja. Utisnite granolu na dno pripremljenog pleha i pecite 15 minuta. Promiješajte i pecite još 10-15 minuta. Potpuno ohladiti u tavi bez miješanja. Granola će se hrskati, zgrudati i stvrdnuti kako se hladi. Po želji lagano umiješajte komadiće čokolade. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
4. Poslužite preko mlijeka i prelijte malinama ili bananama. Njam!

Bilješke

Veganska opcija: umjesto meda koristite agavin ili javorov sirup. Koristite samo veganske komadiće čokolade. Opcija bez glutena: Provjerite je li vaša zob bez glutena. Zob je prirodno bez glutena, ali je često kontaminirana tijekom obrade. Također provjerite je li čokolada koju koristite bez glutena.

Informacije o prehrani: