Veganska juha od brokule s kremom od indijskih oraščića

Ovu ukusnu kremastu juhu od brokule jednostavno je napraviti u blenderu. Svježi sastojci i svilenkasta krema od indijskog oraha čine ovu juhu boljom od bilo koje krem ​​juhe od brokule. Nitko ne može vjerovati da je bez mliječnih proizvoda.

Od prošle zime želim napraviti ovu kremastu juhu od brokule. Otkrio sam sličnu juhu na Gelsonovoj tržnici jedne užurbane noći na povratku kući s baleta. Iznenadila sam se kad sam otkrila da sanjiva kremastost uopće nije posljedica kreme. Zavirio sam u sastojke i našao navedene indijske oraščiće. Ah-ha! Nisu mi strani recepti s kremastim indijskim oraščićem. Već godinama radim veganski 'cheesecake' od sirovih indijskih oraščića. Nakon što se namoče, sirovi indijski oraščići se mogu umiješati u najugodniju kremu za sve vrste recepata. Ako se dobro sjećam, juha koju sam kupila tog dana također je imala kvinoju. Iako ga nisam dodala u ovaj recept, možda ću sljedeći put.

uvijek je sunčano hulu

Ovu juhu od brokule lako je napraviti, puna je puno predivno čistih, svježih sastojaka i nevjerojatno utješnog okusa. Mislim da nikad nisam pojeo toliko brokule kao što sam jeo pri pravljenju ove juhe. Ima onaj zarazni okus sira umami koji vas tjera da poželite još. Na moje iznenađenje, mom 9-godišnjaku se svidjela ova juha i ponovno je zatražila. Moja 7-godišnjakinja nije bila tako sigurna. To je život. Nama ostalima se ovo toliko svidjelo da ide na našu redovitu rotaciju večere.

u koliko je sati utakmica Steelersa

Sastojci za ovu vegansku juhu od brokule su jednostavni. Dobivamo aromatičnu podlogu od luka, celera i češnjaka prije nego što dodamo brokulu da se dinsta u juhi od povrća.

Povrće se vrti u blenderu zajedno s kremom od indijskih oraščića i malo hranjivi kvasac . Ako niste na vagonu nutritivnog kvasca, možete ga izostaviti. A ako ste iskusni nooch-korisnik, samo naprijed i dodajte još više nego što sam napisao u receptu. Mrzila sam ga prvi put kad sam ga probala, ali sada je ljubav. Ja ga posipam po tostu s avokadom na običnom i daje sirasti okus ovakvim juhama. Također je odličan izvor vitamina B-12.

Uz pomoć mog BFF-a, Vitamix, jednostavna pirjana brokula postaje nešto tako bogato, kremasto i utješno. Na vrh s malo domaćeg Klice brokule za dodatnu ishranu!

Topla zdjela juhe čini mi da se iznutra osjećam tako sretno i ugodno. Ako vam se svidjela krem ​​juha od brokule, ova će vam se svidjeti. Yummy Hubby, moja velika djevojka i ja nismo veliki ljubitelji brokule, ali s ovom juhom'>Tako ukusan  sir bez mliječnih proizvoda u tim sirevima s roštilja i bio je prokleto ukusan.

nova recenzija zvjezdanih staza

Ostavit ću vam ovu posljednju sliku kreme od indijskih oraščića. Iskreno se nadam da ćete napraviti ovu sanjivu kremastu juhu od brokule. Znam da ću to raditi uvijek iznova.

Ne zaboravite pogledati super brzi video za još bolji vizual.

Sastojci

• 1 šalica sirovih indijskih oraščića, namočenih preko noći ili 3 sata u vrućoj vodi
• 1/2 šalice vode
• 1 žličica morske soli, podijeljena
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žuti luk, oguljen i nasjeckan
• 2 stabljike celera, nasjeckane
• 1/4 žličice crnog papra
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 8 šalica cvjetova brokule
• 1/3 šalice grubo nasjeckanog svježeg talijanskog peršina
• 4-6 šalica juhe od povrća
• 1 žlica nutritivnog kvasca (po želji)

Upute

1. Prvo napravite kremu od indijskih oraščića. Indijske orahe ocijedite i prebacite u blender. Dodajte 1/2 šalice vode i 1/8 žličice soli. Blendajte dok ne postane glatko, što može potrajati nekoliko minuta na velikoj brzini. Prebacite kremu od indijskih oraščića u manju zdjelu.
2. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu za juhu na srednjoj vatri. Dodajte luk i celer i pirjajte dok ne omekša, oko 7 minuta. Dodajte 1/2 žličice soli, papra i češnjaka te pirjajte još minutu dulje. Dodajte brokulu, peršin i 5 šalica juhe od povrća i zakuhajte. Kuhajte dok brokula ne omekša, oko 8 minuta.
3. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta da se ne kuha na pari i vrlo pažljivo prebacite u blender, radeći u serijama. Nemojte puniti blender više od pola. Dodajte 4 žlice kreme od indijskih oraščića i nutritivni kvasac. Skinite sredinu poklopca blendera i pokrijte rupu kuhinjskom krpom. To pomaže da pare pobjegne. Pažljivo izmiksajte juhu dok ne postane pire. Poslužite izravno iz blendera ili dodajte natrag u lonac da ostane toplo.
4. Poslužite ovu kremastu juhu od brokule s još kreme od indijskih oraščića.

Informacije o prehrani: