Vegetarijanska pita od zapečenih špageta

Jednostavna pita od špageta napravljena od ostataka špageta čini ukusan ručak ili večeru za djecu.

Da li vam se ikad dogodi da su vam špageti viška i da su vam sljedeći dan pomalo, pa... dosadni'>

Bakin recept za špagete uvijek se pravio u standardnoj posudi za pitu. Iako moja verzija ne izgleda baš kao pita, djeca i ja volimo je peći u ramekama za male ruke. Pečena pita od špageta je dječji omiljeni topli ručak ili večera za koju je potrebno samo nekoliko minuta i nekoliko jednostavnih sastojaka da se spoje. Sljedeći put kada budete imali špagete, pripremite dodatno za pitu od špageta sljedećeg dana. Možete čak i pripremiti ove male pite od špageta rano i jednostavno ih staviti u pećnicu prije večere. Ne postaje puno lakše od toga. Ovaj recept je vegetarijanski, ali ako ga želite napraviti veganskim, isprobajte moj lagani ricotta bez mliječnih proizvoda napravljen od badema i na vrhu veganskog parmezana. Ako još niste probali moju vegansku ricottu, apsolutno je ukusna i ima nevjerojatno blizak mliječnoj ricotti.

Sastojci

• 2 šalice kuhanih špageta
• 1 1/2 šalice umaka za špagete
• 1 šalica ricotta sira
• 1/2 šalice parmezana
• 1/4 šalice svježeg nasjeckanog peršina, plus još za ukras

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Stavite špagete i umak u posudu za pitu. U maloj zdjeli pomiješajte ricottu, 1/4 šalice parmezana i peršin. Na vrhu špagete i umak s mješavinom ricotte. Pospite preostalim parmezanom. Pecite dok sir ne porumeni, a pita vruća, oko 30 minuta. Pospite s još peršina.

Bilješke

Veganska opcija: Koristite moju vegansku ricottu i veganski parmezan. Opcija bez glutena: Koristite smeđu rižu ili špagete bez glutena od kvinoje i provjerite je li vaš umak također bez glutena.

Informacije o prehrani: