Zdjele za taco s kvinojom + brzi recept za guacamole

Zdrave veganske zdjelice za taco/burrito punjene su kvinojom, začinjenim grahom, povrćem i guacamoleom za jednostavan obrok s visokim sadržajem proteina.

Tko god je smislio “Taco Tuesday” zaslužuje nagradu. Mislim, tko ne voli tacos'>

koliko košta ufc borba večeras

Ove zdjelice za burrito od quinoe ili taco s grahom i brzim i jednostavnim guacamoleom odlična su ideja za vegetarijansku i vegansku večeru za užurbane noći. Ako volite vegetarijanske recepte za zdjelu kao i ja, svidjet će vam se ovi Instant posude za burrito od crnog graha i smeđe riže i List Pan Fajita zdjele . Zapravo imam cijeli post posvećen najboljima Recepti za Buddha zdjelu !

Sjajna stvar u vezi s ovim veganskim zdjelicama za taco je to što su odlična baza za korištenje svih proizvoda koje imate u blizini. Zimi obožavam dodati pečeni batat i kelj. Što biste dodali'>

Nisam planirao večeru te večeri i nismo imali puno u hladnjaku. Uvijek imamo grah i kvinoju, tako su se rodile Quinoa Tacos Bowls. Brzo zaustavljanje na našem omiljenom štandu s organskim proizvodima bilo je sve što nam je trebalo. Traktor na prilazu uvijek je dobar znak. Djevojke i ja smo tog poslijepodneva pravile tortilje od nule, što je za njih bila zabavna aktivnost. Tortilje su bile sve samo ne okrugle, ali cure su se zabavljale gnjecajući i valjajući tijesto i bile su ukusne!

Brzo i jednostavno guacamole

Kad imamo prijatelje, sklapam guacamole s puno dobrota u sebi – češnjak, luk, rajčica, cilantro... ponekad čak i mango ili ananas. Ali kad pravim guac za školske ručkove ili brzu večeru, radim ga sa samo 3 sastojka! 2 zrela avokada, 1 limeta i sol od češnjaka. Obožavamo ovaj super brzi recept za guacamole u našoj obitelji.

Pojeo sam svoju taco zdjelu upravo ovako – bez glutena, veganski i ukusno! Djevojke su punile tortilje svojim. Osjećao sam se nevjerojatno nakon ove večere, nimalo kao kad sam pretjerao u meksičkom restoranu. I bila sam mirna znajući da je večera bez GMO-a i pesticida. Ovaj jednostavan recept jedva da treba pravi recept. Ovo je više ideja za večeru, ali ovo će vas pokrenuti. Voljela bih ovome sljedeći put dodati malo pečenog povrća. Ili svježi kukuruz ljeti!

Sastojci

Taco zdjele od kvinoje

• 2 šalice kuhane kvinoje (oko 1 šalica nekuhane)
• 1 (15 oz) konzerva crnog graha, ocijeđena i isprana
• 1 (15 oz) limenka pinto graha, ocijeđena i isprana
• taco začin po ukusu
• 1 mala glavica romaine salate, nasjeckana
• 3 roma rajčice, narezane na kockice
• 1 mala hrpa cilantra, nasjeckana
• brzi guacamole *pogledajte recept u nastavku
• salsa kupljena u trgovini (opcionalno)
• tortilja čips (po želji)
• tortilje, zagrijane (po želji)

Lagani guacamole

• 2 velika zrela avokada
• Sok od 1 limete
• češnjak sol po ukusu (ja koristim mlin od Trader Joe's)

Upute

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte mahune i zagrijte da se zagrije. Začinite po želji taco začinima.
2. Stavite kvinoju, začinjeni grah, zelenu salatu, rajčice, cilantro, guacamole, salsu, sir i čips ili tortilje u jela i stavite na stol. Dopustite svima da sami naprave svoje zdjele za taco. Ako vam se zdjela čini presuha, dodajte malo salse, soka od limete ili svog omiljenog preljeva za salatu.
3. Zgnječite avokado sa sokom od limete u maloj posudi. Umiješajte češnjak, sol po ukusu.

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.