Grčka salata sa slanutkom

Jednostavna, ukusna, vegetarijanska i veganska grčka salata sa slanutkom i laganim preljevom za grčku salatu. Ovu krepku salatu pravit ću za vrijeme pripremanja obroka i za zabave tijekom proljeća i ljeta.

Djeca su ovog tjedna izašla iz škole za proljetne praznike pa nemam puno vremena za blog, ali htjela sam s vama podijeliti ovu jednostavnu, zdravu grčku salatu. Grčka salata je jedna od mojih omiljenih i koju u posljednje vrijeme često radim. Salate bez zelene salate jednostavan su način za dobro jesti jer možemo napraviti veliku krepku salatu punjenu šarenim sastojcima i uživati ​​u njoj cijeli tjedan. Bez zelene salate koja bi se pokisla, salate poput ove savršene su za punjenje ručkova za pakiranje. Sviđa mi se ideja da veliku staklenku napunim nasjeckanim romainom na dnu i ovu grčku salatu na vrhu ujutro da ih ponesem na posao.

Grčka salata tradicionalno ima feta sir, koji je tako ukusan, ali nije neophodan. Ako izbjegavate mliječne proizvode kao ja, korištenje slanutka je fantastična alternativa. Slanutak dodaje proteine ​​i bogatstvo koje ovu salatu može pretvoriti u obrok. Zadnjih dana uživam u ovoj prekrasnoj salati za ručak s kriškom toplog hrskavog kruha i namazom od indijskog sira. Ako niste probali Treeline sirevi , ohmybosh, moraš se upustiti u to. Tako su kremasti i ukusni, paleo i veganski.

Ova veganska grčka salata pršti svijetlim, svježim, sretnim okusima. Hrskava, pikantna i krepka, ovo je jedna zadovoljavajuća salata. Imao sam sreću jesti grčku salatu u restoranu na plaži u Grčkoj, i iako ova verzija nije potpuno ista jer nije napravljena s hrpama masne fete, jednako mi se sviđa. Pogledajte naše Tradicionalna grčka salata za autentično grčki recept.

Recept za grčki preljev za salatu najlakši je preljev koji sam ikad napravio. Jednostavno pomiješajte dobro maslinovo ulje, crveni vinski ocat i sušeni origano. Oni su tako klasični grčki okusi i tako jednostavni. Uz dodatak slanutka feta mi uopće ne nedostaje. Ako želite dodati malo slanog sira svakako možete. Ponekad dodam meki sir na bazi badema ili indijskih oraščića kao što je Treeline.

Sada kada je došlo proljeće žudim za velikim, hrabrim, zdravim salatama poput ove grčke salate. Naravno da sam morao dodati malo voljenog avokada neposredno prije jela, ali to je na vama. Uz sve ove svježe sirove sastojke, jednostavno znate da se u ovoj zdjeli nalazi mnoštvo vitamina. Ovaj recept za grčku salatu je užitak za sva osjetila i nadam se da ćete uživati. Znam da ću ga pripremati na dane pripreme obroka, kao i na svim proljetnim i ljetnim zabavama.

Nakon što ste probali ovu grčku salatu od slanutka, probajte moju Mediteranska salata od leće !

Sastojci

• 1 engleski krastavac iz staklenika, narezan na komadiće veličine zalogaja
• 4 romske rajčice narezane na kockice
• 1 crvena paprika, narezana na kockice
• 1 žuta paprika, narezana na kockice
• 1 šalica kalamata maslina bez koštica, ocijeđenih
• 1 mali crveni luk, prepolovljen i narezan na tanke ploške
• 1 (15 oz.) konzerva slanutka, ocijeđena i isprana
• 1 šalica svježeg začinskog bilja (ja sam koristila mješavinu bosiljka i peršina)
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3 žlice crvenog vinskog octa
• 1 žličica suhog origana
• sol i svježe mljeveni papar po ukusu

Upute

1. U velikoj zdjeli za posluživanje pomiješajte krastavac, rajčice, paprike, masline, luk, slanutak i začinsko bilje.
2. U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, ocat i origano. Prelijte salatu grčkim preljevom i promiješajte da se sjedini. Pokrijte i čuvajte u hladnjaku do jela.

Bilješke

Ovu salatu možete napraviti do dva dana unaprijed. *Podaci o prehrani temelje se na 1/6 ovog recepta. Informacije su približne i izračunate od strane aplikacije treće strane.

Informacije o prehrani: