Pa dobro, Veliki britanski pekarski show ponovo sam to učinio. Uništio je još jedan američki klasik. Paul Hollywood Bizarni tehnički izazov za Veliki britanski pekarski show “Tjedan Noći vještica” zahtijevao je da pekari prave s’mores od nule. Zamolio ih je da naprave desert uz vatru s domaćim marshmallowom (u redu), čokoladnim ganacheom (hmm...), digestivnim keksima (nikako ne) i malom puhaljkom (zatvor za sve!).
pogled sunčan hostin
Veliki britanski pekarski show ‘s s’mores challenge samo je posljednja u nizu uznemirujućih kulinarskih katastrofa u šatoru Bake Off. Već smo bili prisiljeni trpjeti odvratne pizze u “Tjednu kruha” i užase Britanaca koji prave tacose i slojevite kolače tres leches za “Meksički tjedan. ” Naravno, Paul Hollywood i Prue Leith nisu mogli odoljeti da nas teroriziraju tijekom “Tjedna Noći vještica”. Veliki britanski pekarski show treba Netflixove rukovoditelje da preuzmu transatlantsku liniju kako bi objasnili Britancima koji produciraju ovu seriju da su granice prijeđene, da je povjerenje narušeno, a vi pravite s’mores s graham krekerima, ljudi!!!
po prvi put ikada, Veliki britanski pekarski show zamolio je pekare da sudjeluju u 'Tjednu Noći vještica'. Dok me tjedna jeziva, gmizava tema odmah pobudila čežnjom za danima vještice Helene Garcie, ovogodišnji pekari svi su radosno prihvatili zadatak. Janusz Domagala odjenuo se poput voditelja Noela Fieldinga, Syabira Yusoff nosila je paukove koji su joj puzali uz vrat, a Abdul Rehman Sharif bio je zastrašujući astronaut ili tako nešto.
Ali najstrašniji dio Veliki britanski pekarski show nije bio 'lampion' neuredne crne mačke Dawn Hollyoak, već Paulov tehnički izazov. Još jednom, Paul je pekarima dao zadatak koji je zaprepastio um. Za “Tjedan Noći vještica” — temu koja je mogla nadahnuti brojne poslastice od bundeve ili rekreacije slatkiša — zamolio je pekare da naprave s’mores od nule. S digestivnim keksima. I nema logorske vatre. Ljudi, doslovno sam vrištao u svoj ekran.
Dakle, što je digestivni keks? To je vrlo suh i hrskav 'kolačić' koji je obično bez okusa. Sadrži pšenično brašno i isprva se mislilo da pomaže, znate, probavi. Nalaze se u jeftinim pakiranjima u svakom britanskom supermarketu. Njegova kvaliteta bez okusa čini ga užasnom zamjenom za slatke graham krekere s medom i cimetom koji se mogu naći u SAD-u. (Mislim, teksture su slične, ali okusi su daleko drugačiji.)
kada je 13 ide na 30 napravio
Iz nekog razloga, Paul Hollywood je ove sezone objavio rat američkoj kuhinji Veliki britanski pekarski show . Koristio je 'Tjedan kruha' kako bi zamolio pekare da unište pizzu, 'Tjedan meksičke kuhinje' da bi pogrdio sveti taco, a 'Tjedan Noći vještica' da potpuno uništi ljepotu s'morea. U svakom od ovih izazova, Paul također traži od pekara da, uh, vrlo malo peku. Osobito britanske kulturne tradicije. Ne samo da je zbunjujuće, već počinje biti i pomalo uvredljivo.
Ideja da s’mores – poslastica koja je ikonički spojena zajedno iznad rasplamsane vatre uz vrlo malo buke – pripada Veliki britanski pekarski show šator je dovoljno smiješan. Recept za s’mores koji britanski digestivni keks s okusom kartona mijenja za toplinu graham krekera krajnje je smiješan. Domaći marshmallow i ganache od čokolade? Mogu prihvatiti ove rifove. Ali digestivni keksi potkopavaju svaki autoritet koji je Paul tvrdio da ima o s’mores u šatoru.
Dok sam gledao kako se pekari trude da zapeku rubove svojih marshmallow kolačića malenom bakljom, pitao sam se kako Veliki britanski pekarski show mogao tako daleko odlutati od svjetla. Jesu li Paulovi neobuzdani tehnički izazovi bili neka nuspojava dugog COVID-a? Je li liverpulski pekar psihički puknuo? Je li zlonamjerno planirao te izazove u uznemirujućoj igri mačke i miša sa mnom, predanim američkim kritičarom koji je pedantno razbijao svaki Veliki britanski pekarski show epizoda na Netflixu godinama? Je li ovo bilo osobni ???
Kakvi god pogani duhovi opsjednuli Paula Hollywooda i društvo da bi ih uništili Veliki britanski pekarski show 'Tjedan Noći vještica', moraju biti protjerani natrag u sjenu. Baš kao što se mnogi pekari raspadaju u šatoru pokušavajući učiniti previše, Veliki britanski pekarski show sama nastavlja prekomplicirati stvari. Ova predstava treba uzeti u obzir Maxyja Maligisa i prigrliti klasike prije nego što bude prekasno.