Slow Cooker veganski čili s kvinojom i butternut tikvom

Srdačan, vegetarijanski i veganski čili od 3 zrna napravljen od kvinoje i tikvice od maslaca. Ovaj utješni vegetarijanski čili savršen je za vaše sporo kuhanje ili lonac.

Svaki mjesec obitelji moje škole za djevojčice doprinose ručku zahvalnosti osoblja. Znam da roditelji uistinu cijene naše učitelje i vole ih počastiti posebnim ručkom. Svoje bebe ispraćamo ujutro i znamo da ih se voli i obrazuje sedam sati u danu. Jedan od naših učitelja se često zatekne u učionici kako se priprema vikendom i provodi ručak u učionici s nekoliko djece koja vole boraviti.

Osigurati topao, domaći obrok je najmanje što možemo učiniti. Jedna od stvari koje mi se najviše sviđaju u kuhanju je to što je domaća hrana tako divan dar koji hrani tijelo i dušu.

Tema ručka ovog mjeseca bili su čili i juhe. Da bi čili zagrijali, naravno, bila su potrebna spora kuhala. Tako sam napravila lonac od svog omiljenog vegetarijanskog/veganskog čilija s puno povrća poput slatke tikvice od maslaca, 3 vrste graha i kvinoje. Moja obitelj obožava ovaj vegetarijanski čili u laganom kuhanju jer ga je lako začiniti ili začiniti. Ja ga radim s blage strane, a Yummy Hubby i ja naše začinimo ljutim umakom.

Ovaj vegetarijanski čili jednostavan je obrok u jednom loncu koji svatko mora imati za užurbane noći. Pruža obilje vitamina iz šarenog povrća, te kompletne proteine ​​iz graha i kvinoje.

Ažuriranje: Ne propustite moj novi favorit Veganski čili ovdje !

Pustite kuhalo da kuha i kada ste spremni za jelo, prelijte čili svojim omiljenim dodacima. Koji su vaši omiljeni dodaci'>Instant Pot Vegetarian Chili sljedeći, i ne propustite naš post pun Veganski recepti za instant pot !

Nadam se da ćete u svoju tjednu večeru dodati ovaj vegetarijanski čili s kvinojom, grahom i tikvom od maslaca! Obožavam koristiti sporo kuhalo za čili, ali kad nisam unaprijed isplanirao idem ravno u Instant Pot. Uzmi moj Instant Pot vegetarijanski čili recept ovdje !

Sastojci

• 1 žuti luk narezan na kockice
• 3 mrkve, oguljene i narezane na kovanice
• 3 stabljike celera, nasjeckane
• 2 šalice kockica tikvica
• 1 zelena paprika, narezana na kockice
• 1 (28 oz.) limenke narezane na kockice pečene rajčice
• 2 (4,5 oz.) limenke narezane na kockice zelenog čilija
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice čilija u prahu
• 1 žlica kima
• ½ šalice kvinoje
• 3 konzerve graha (bubreg, crni, garbanzo, pinto, itd.)
• 3 šalice juhe od povrća
• 3 crtice ljutog umaka, po ukusu, plus još za posluživanje
• 1 žličica morske soli
• svježi cilantro, za ukras
• tanko narezane rotkvice ili kockice crvenog luka, za ukras
• 1-2 avokada, za ukras

Upute

1. Pomiješajte sve sastojke kroz sol u sporu kuhaču. Postavite na nisko 6 sati.
2. Sipajte u zdjelice i ukrasite svojim omiljenim dodacima.

Informacije o prehrani: