Veganske palačinke od banane

Jednostavne veganske palačinke od banane u jednoj zdjeli napravljene od zobi i chia sjemenki ukusan su doručak ili međuobrok. Ove palačinke od banane ne sadrže mliječne proizvode, jaja, veganske su i lako se prave bez glutena.

U posljednje vrijeme više razmišljam o doručku nakon što sam u Facebook grupama vidio mnogo zahtjeva za idejama za veganski doručak. Budući da se bliži Majčin dan, mislila sam da će ovo biti savršen tjedan da podijelim neke omiljene ideje za doručak i marendu. Palačinke su omiljeni doručak u mom kućanstvu, tako da već neko vrijeme radim na receptu za palačinke na bazi biljaka. Ove veganske palačinke od banane postale su mi jedne od omiljenih.

Jesu li palačinke zdrave'>

Suhi sastojci se prvo izmiješaju u srednjoj posudi. Ovdje imamo, odozgo u smjeru kazaljke na satu, staromodnu zob, brašno, prašak za pecivo za pahuljastost, organski šećer koji dodaje okus i strukturu, chia povezuje i dodaje Omega-3, i prstohvat morske soli za okus. Iako sam ovdje koristila nebijeljeno višenamjensko brašno, imate druge mogućnosti i možete napraviti ove palačinke bez glutena ako želite. Napravila sam ih sa zobenim brašnom jednostavno samljevši zob u blenderu. Trebalo mi je više tekućine sa zobenim brašnom. Zob možete koristiti za pečenje bez glutena, kao kod mene Muffini od mrkve bez glutena i Bezglutenski muffini s borovnicom i banana zobenim , ali morate biti sigurni da vaša zob ne sadrži gluten od robne marke kao što je Bobov crveni mlin , budući da je unakrsna kontaminacija uobičajena.

U redu, to je trajalo otprilike jednu minutu. Sada smo spremni za mokre sastojke. Mokre sastojke nije potrebno miješati u posebnoj posudi - samo ih ubacite.

na kojem kanalu danas sviraju medvjedi

Kombinacija praška za pecivo, chia sjemenki i tekućine odmah će stvoriti pahuljasto tijesto. U prošlosti sam koristio laneno sjeme ili brašno, ali sam chia ideju dobio od ljupke Ukusno Ella radili smo Facebook uživo, i to je lijepo funkcioniralo. Ubacite nasjeckane banane. Umorila sam ove palačinke od banane s pasiranom bananom, i iako dobro funkcionira, više volim banane nasjeckane.

Jedan trik koji sam naučio je izliti tijesto za palačinke na tavu pomoću mjerice. Ja koristim mjernu čašicu od 1/3 šalice, ali očito možete koristiti veću ili manju. I moja djeca vole sitne palačinke od srebrnog dolara.

Prije dodavanja tijesta pričekajte da se tava zagrije. To možete isprobati dodavanjem kapi vode u tavu. Trebalo bi odmah zacvrčati. Pecite palačinke dok ne izgledaju uglavnom pečene, s mjehurima koji iskaču na površini i samo tankim slojem nekuhanog tijesta na vrhu. To će osigurati da su palačinke pečene.

Kako volite jesti svoje palačinke'>

Voljela bih znati vašu omiljenu vrstu palačinki i ako želite vidjeti da ih pravim ovdje na blogu! Javite mi u komentarima. Sada sanjam palačinke od makadamije koje sam voljela na Havajima!

Pogledajte kratki video kako biste vidjeli kako napraviti ove jednostavne palačinke od banane. Uživati!

Sastojci

• 1 šalica višenamjenskog brašna, mješavina bez glutena ako je potrebno
• ½ šalice zobi, certificirano bez glutena ako je potrebno
• 1 žlica kokosovog ili organskog šećera od šećerne trske
• 2 ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličice soli
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 ¼ šalice bademovog mlijeka (ili mlijeka po izboru)
• 2 žlice otopljenog kokosovog ulja (plus još za kuhanje)
• 1 žličica vanilije
• 1 velika banana, sitno narezana na kockice

Upute

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, zob, šećer, prašak za pecivo, sol i chia sjemenke. Dodajte mlijeko, kokosovo ulje i vaniliju i umutite. Umiješajte bananu narezanu na kockice. Ako vam se tijesto čini pregusto, dodajte malo više mlijeka (neka mlijeka su gušća od drugih).
2. Zagrijte rešetku ili veliku tavu na srednjoj vatri. Dodajte žlicu kokosovog ulja za premazivanje kako se palačinke ne bi lijepile. Kada se tava zagrije, žlicom stavite tijesto. Za tijesto koristim mjernu posudu od 1/3 šalice da dobijem palačinke koje su sve iste veličine.
3. Pecite palačinke s prve strane dok mjehurići ne popucaju na površini i dok vam se čini da je palačinka uglavnom pečena, ali ne zagore na dnu. Okrenite i nastavite kuhati dok druga strana ne porumeni i palačinke ne budu pečene. Ovo može potrajati malo pokušaja i pogrešaka i prilagođavanja topline - moje prve palačinke u danu nikada nisu savršene!
4. Poslužite s javorovim sirupom, svježim bobicama, orašastim plodovima i sjemenkama i/ili vašim omiljenim maslacem od orašastih plodova.

Bilješke

Varijacije: Slobodno dodajte borovnice, komadiće čokolade, orašaste plodove ili sjemenke. Opcija bez glutena: upotrijebite svoju omiljenu šalicu za mješavinu brašna za šalice ili upotrijebite certificirano zobeno brašno bez glutena. Možda ćete morati prilagoditi mlijeko kada koristite alternativno brašno. Podaci o prehrani su približni i izračunati su od strane treće strane. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, izračunajte ponovo koristeći svoj omiljeni kalkulator prehrane.

Informacije o prehrani: