Kako kuhati špagete squash na 4 načina (VIDEO)

Koliko dugo kuhate špagete squash

Ove sezone sve je u znaku jesenskog squash-a. Možda biste željeli naučiti i o tome Kako kuhati bundevu ili prokulice i ove sezone. Volim vidjeti hrpe bundeva, tikvice od žira, delikate tikvice i još mnogo toga. Jedna vrsta jesenske i zimske tikvice koju uvijek biram su špageti tikvice. Spaghetti squash je tako zabavan! Sirovo je potpuno čvrsto, ali nakon kuhanja meso se raspada u špagete poput niti koje se mogu koristiti u raznim jelima. Postoji nekoliko pitanja koja se nameću kada mnogi od nas pomisle na špageti squash. Kako kuhati špageti squash'>

Uskoro vam stiže skup recepata za špagete, pa sam mislio da sastavim sveobuhvatan post o tome kako kuhati špagete squash. Postoji nekoliko različitih metoda za kuhanje špageta squash-a, od posude u posudi za sporo kuhanje, preko štednjaka, do pečenja u pećnici. Pokazat ću vam sva tri načina, a vi možete odabrati metodu koja vam se najviše sviđa.

Kako otvoriti špageti squash

Za mnoge ljude, uključujući i mene, ulazak u squash je najteži dio. Ne bi me iznenadilo da se špageti tikva negdje nađu na listi 10 najopasnijih namirnica. Špageti tikva je okrugla, klimava i nevjerojatno tvrda, pa je rizik da ćete se posjeći prilično velik. Razmislite o rezanju otvorenih sirovih špageta squash-a malo poput rezbarenja bundeve. Idite polako i pilite okolo uzduž ili poprijeko. Smatram da nazubljeni nož najbolje funkcionira, ali upotrijebite ono što vam se čini najsigurnijim. Za čamce za squash špagete, morat ćete rezati po dužini. Rezanje tikvica poprečno je poželjno ako kuhate kolutiće za špagete ili jednostavno premjestite kuhanu tikvu u zdjelu, jer ćete na kraju dobiti duže niti rezanaca. Pramenovi prolaze poprečno, tako da se tikvice uzdužno režu u pramenove, čineći ih kraćima. Nakon što ste izrezali tikvu, jednostavno izvadite sjemenke i spremni ste za kuhanje.

Kako kuhati špagete squash u pećnici

Pečenje špageta tikvica je moja omiljena metoda, jer jednostavno volim servirati tikvice u čamcu od vlastite kože. To je savršena posuda za čili, leća Bolognese , nadjevi za lazanje i još mnogo toga. Samo stavite pripremljene špagete tikvice u posudu za pečenje, premažite ih s malo maslinovog ulja i pecite na 350 stupnjeva F 35 minuta. Možete ga peći prerezanom stranom prema gore ili prema dolje. Odlučio sam da radije odrezanu stranu prema gore kako tikva ne bi postala kašasta.

Kako kuhati špagete squash u mikrovalnoj pećnici

Nema vremena za kuhanje'>

Kako kuhati špagete squash

Jeste li znali da na štednjaku možete skuhati cijele špagete? Ovo je sjajna metoda ako se previše bojite prepoloviti tvrde špagete. Više volim pečeno povrće nego kuhano, ali budući da se špageti tikva ne karamelizira kao drugo povrće, ja sam za kuhanje! Ovom metodom sam postigao savršene rezultate. Jedini trik je odabrati duboki lonac i ne prepuniti ga. Tikva će plutati, i to je u redu. Okrenite ga svakih 10 minuta da se ravnomjerno ispeče. Tikvu pirjajte na laganoj vatri s lagano spuštenim poklopcem dok vilica ne omekša, oko 30 minuta. Pažljivo ocijedite u cjedilu i prepolovite poprečno prije nego što bacite sjemenke i meso prebacite u zdjelu za posluživanje.

Kako kuhati špagete squash u loncu za sporo kuhanje

Ne može biti lakše od ovoga, dečki. Ubacite svoj omiljeni umak u sporu kuhaču i na vrh stavite špagete prepolovljene poprečno i uklonjene sjemenke. Kuhajte na visokoj temperaturi 4 sata ili na niskoj temperaturi 6 i izvadite špagete. Također možete skuhati CIJELU tikvu bez umaka dodavanjem centimetar vode na dno. Samo pazite da tikvu izbodete po cijelom dijelu i do kraja nožem kako vam tikva ne bi eksplodirala! Budući da se voda iz špageta kuha u loncu, preporučam da koristite fini gusti umak koji može podnijeti malo više tekućine.

Evo ga! Četiri jednostavna načina kuhanja špageti tikve. Nakon što je kuhano, možete ga učiniti jednostavnim dodavanjem malo maslinovog ulja, soli i papra te omiljenog povrća, mahunarki ili orašastih plodova ili dodajte svoj omiljeni bogati i izdašni umak. Kako je ovdje još uvijek topla, moje omiljeno jelo od špageta je ovo na slici iznad. Ovo je bilo s kuhanom metodom (obratite pažnju na duge niti) i preliveno mini rajčicama, maslinovim uljem i svježim bosiljkom. Malo slanutka ili maslina bili bi lijep dodatak.

Koji je vaš omiljeni način kuhanja špageti squasha? Jeste li isprobali sve četiri ove metode?

Ažuriranje 2019.: Kako kuhati špagete squash u instant loncu !

Sastojci

• 1 tikvica od špageta
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• morska sol, po ukusu
• crni biber, po ukusu
• pripremljeni marinara umak (po želji)

Upute

1. Da biste ispekli špagete tikvice, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pažljivo prerežite tikvu na pola po dužini i izvadite sjemenke. Prerezanu stranu premažite maslinovim uljem. Začinite solju i paprom. Stavite u posudu za pečenje i pecite dok ne omekša, oko 35 minuta. Ostavite da se ohladi dok ne bude bezbedno za rad, a zatim vilicom ostružite niti špageta. Prelijte svojim omiljenim umakom.
2. Da biste skuhali špagete, tikvice operite i stavite u duboki lonac. Dodajte toliko vode da se tikva dinsta a da ne prelije. Tikva će plutati i to je u redu. Pustite da lagano krčka i okrenite tikvu svakih 10 minuta kako biste osigurali da se kuha ravnomjerno. Kuhajte s djelomično otvorenim poklopcem dok tikva ne omekša, oko 20-30 minuta. Ocijedite u cjedilu. Pažljivo prepolovite poprečno i izdubite meso.
3. Za mikrovalnu pećnicu tikvice od špageta pažljivo prepolovite tikvu po dužini. Izvadite sjemenke. Stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu napunjenu oko 1/2 inča vode. Pokrijte i kuhajte oko 10 minuta, dok ne omekša.
4. Da biste skuhali špagete tikvicu u sporu kuhaču, prepolovite poprečno. Izvadite sjemenke. Dodajte marinara umak ili oko 1 inč vode u posudu za sporo kuhanje i na vrh stavite polovice špageta s prerezanom stranom prema dolje. Pokrijte i kuhajte na jakoj temperaturi 4 sata dok ne omekša. Također možete staviti jednu ili dvije cijele tikve špageta u posudu za sporo kuhanje s pola inča vode. Samo tikvu prvo izbodete nožem kako ne bi eksplodirala.

Informacije o prehrani: