Kako napraviti pire od bundeve + recepti za pire od bundeve

Jeste li se ikada zapitali kako skuhati bundevu za pitu od bundeve'>

ovdje smo epizode

Sezona je za sve bundeve! Da nemam kalendar, znao bih da je sredina listopada samo po broju posjetitelja naših vrhunskih recepata od bundeve. Mini pite od bundeve savršene su za zabave u učionici dok Veganska pita od bundeve bio veliki hit prošlog Dana zahvalnosti.

Ranije sam uvijek koristila pire od bundeve iz konzerve, ali ove godine sam htjela eksperimentirati s pravljenjem od nule. I ugodno sam se iznenadila koliko je lako i ukusno. Nakon kuhanja barem 5 bundeva za pitu ovog tjedna, rado ću podijeliti dva najbolja načina kuhanja bundeve: pečenje u pećnici i kuhanje cijele na pari u Instant loncu.

Koja je vrsta bundeve najbolja za pire od bundeve

Jeste li primijetili one slatke male okrugle bundeve u trgovini i pitali se što učiniti s njima'>Pita ili Šećerne bundeve su jednostavne kuhati. Ili pecite ili pecite u pećnici ili kuhajte na pari u Instant loncu - ovdje ćemo proći kroz obje metode i razgovarati o tome koja je najbolja u odnosu na koja je najbrža.

Buče od šećerne pite savršene su za izradu domaćeg pirea od bundeve DIY za upotrebu u piti od bundeve ili drugim receptima, kao što su juhe od bundeve, curry, dječja hrana , pa čak i poslastice za pse. Nedavno sam u Trader Joe's pronašao bundeve savršene veličine. 1 pita od bundeve daje oko 1 1/2 šalice pirea od bundeve, slično kao 1 (15 oz.) limenke bundeve.

Kako kuhati bundevu

Postoji nekoliko različitih načina kuhanja svježe bundeve. Ako koristite veće kocke za nešto poput curryja, možete oguliti i zatim ispeći komade. Ako želite puniti cijelu tikvu, ispekli biste je, ali ne dok ne omekša koliko biste željeli za pire.

Dok neki ljudi vole kuhati komade bundeve na pari za pire, meni se najviše sviđaju metode pečenje/pečenje u pećnici ili kuhanje pod pritiskom cijele u Instant loncu. Ove dvije metode čuvaju višak vode iz pirea od bundeve.

Kako ispeći ili peći bundevu u pećnici

Pečenje ili pečenje bundeve u pećnici rezultira najdubljim okusom bundeve, po mom mišljenju. Pečenje bundeve u pećnici je i najsigurniji način kuhanja bundeve, jer je lako provjeriti da li je pečena. Jedini nedostatak je što se kuha više od sat vremena.

kolo sreće raspored

Korak 1: Kako rezati bundevu

Odrežite stabljiku bundeve, pa pažljivo prepolovite. Ovdje najbolje radi nazubljeni nož. Izvadite sjemenke i sve žilave komade iz sredine. Sačuvajte te sjemenke za kasnije pečenje!

Korak 2: Pecite polovice bundeve

Stavite polovice bundeve, prerezane strane prema dolje, na lim za pečenje obložen pergamentom. Ako radite slano jelo u redu je začiniti solju i paprom, ali za pire od bundeve ne dodajem ništa. Pokrijte bundeve listom folije i pecite na 350 stupnjeva F. do vrlo nježne, oko 1 1/2 sata .

Korak 3: Ohladite i ogulite

Pustite da se bundeva ohladi. Koža bi trebala odmah skliznuti.

Kako kuhati bundevu u instant loncu

Instant pot bundeva je brzo i jednostavno! Ako ne želite čekati sat i pol koliko je potrebno za pečenje bundeve, Instant Pot radi vrlo dobro, baš kao Instant pot špageti squash . Volim kuhati bundevu cijelu da ne bude previše mokra, ali možete kuhati i prepolovljene komade. Obavezno kupite bundevu koja će stati u vaš lonac. Sve bundeve standardne veličine za pitu koje sam pronašao lijepo stanu u moj Instant lonac od 6 litara. Trebat će vam i košara za paru. Otkrio sam da je visoki podmetač učinio da bundeva sjedne previsoko da bi zatvorila poklopac, ali košara za kuhanje na pari bila je savršena.

1. Bundevu probušite oštrim nožem kako bi para mogla izlaziti.
2. Ulijte 1 šalicu vode u Instant lonac i stavite s košarom za kuhanje na pari.
3. Stavite cijelu bundevu u košaru za kuhanje na pari.
4. Zaključajte poklopac, s ventilom postavljenim na brtvljenje i postavljenim na kuhati pod pritiskom (visoko) 13 minuta . Prirodno otpustite pritisak na 10 minuta prije nego što otpustite preostali pritisak.

Kako napraviti pire od bundeve

• Skuhajte i ogulite bundevu.
• Odbacite sve sjemenke, ali sačuvajte za pečenje, ako želite.
• Kuhano meso bundeve može biti žilava. Da bude glatko, izmiksajte kuhačom.
• Za juhu, variva, curry i hranu za pse u redu je gušći pire od bundeve. Za pitu je najbolje izmiješati u kuhaču.
• Prebacite pire od bundeve u staklenu posudu za pohranu i ostavite u hladnjaku do 5 dana.

Pire od bundeve za pse

Ako imate psa i dodatni pire od bundeve, razmislite o dijeljenju. Kad je jedan od naših pasa imao uznemiren želudac, saznao sam da bundeva može pomoći probavi pasa. Naš je veterinar preporučio miješanje oko 1/2 šalice u njegovu redovitu hranu za pse. Od tada sam primijetila da čak i Whole Foods i neke trgovine za kućne ljubimce pored hrane za pse nose pire od bundeve iz konzerve.

Recepti za pire od bundeve

Pire od bundeve je, naravno, savršen za pitu od bundeve, ali postoji mnogo drugih načina za korištenje. Evo nekoliko mojih omiljenih recepata za pire od bundeve.

• Curried Butternut Tikvica Juha od bundeve
• Slastica od pita od bundeve Humus
• Veganska pita od bundeve
• Veganski kruh od bundeve
• Muffini od bundeve bez glutena
• Sladoled od bundeve s kokosovim mlijekom
• Veganski kolač od sira od bundeve
• Curried juha od leće od bundeve
• Domaće poslastice za pse
• Veganski čili od bundeve
• Veganske krafne od bundeve
• Dodajte u hranu za pse

Česta pitanja o pireu od bundeve

• Kako kuhati bundevu za pitu'> Slijedite upute ovdje za pečenje ili kuhanje bundeve pod pritiskom. Provjerite je li jako, vrlo nježna i pasirana u procesoru hrane tako da bude svilenkasto glatka.
• Možete li zamrznuti pire od bundeve? Da! Bundevu možete zamrznuti u posudi sigurnoj za zamrzavanje do 3 mjeseca. Zamrznite u posudi za kockice leda, a zatim prebacite u vrećicu za zamrzavanje kako biste dodali male porcije smoothieji .
• Kako možete bundeve'> Ovdje Ovo je članak o tome kako konzervirati komade bundeve. Nisam našla nikakve informacije o konzerviranju pirea od bundeve.

Više informacija o kuhanju

• Kako kuhati leću + najbolji recepti za leću
• Kako kuhati kvinoju + najbolji recepti za kvinoju
• Kako kuhati slanutak + Najbolji recepti za slanutak
• Kako kuhati špagete squash – 4 načina!
• Kako kuhati tofu + najbolji recepti za tofu
• Kako kuhati Tempeh + Najbolji Tempeh Recepti
• Kako rezati ananas

Sastojci

• 1 pita od bundeve

Upute

Pečena bundeva

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili silikonskom prostirkom.
2. Pažljivo odrežite stabljiku bundeve i bacite. Bundevu prepolovite po dužini. Izvadite sjemenke i žilasto meso iz sredine bundeve i bacite ili ostavite sjemenke za kasnije pečenje.
3. Stavite polovice bundeve, prerezane strane prema dolje, na pripremljeni lim za pečenje. Pokrijte folijom. Pecite dok ne omekša, 1-1 1/2 sata.
4. Potpuno ohladite prije nego što skinete kožu.
5. Kuhano meso bundeve prebacite u kuhač i izgnječite u pire.

Instant lonac bundeve

1. Ulijte 1 šalicu vode u Instant Pot liner. Odgovara košari za paru.
2. Oštrim nožem pažljivo izrežite prorez od 1 inča kroz bundevu kako bi para izašla.
3. Stavite cijelu bundevu u košaru za kuhanje na pari.
4. Zatvorite poklopac, s ventilom postavljenim na brtvljenje i kuhajte pod pritiskom (visoko) 13 minuta. Pustite da se tlak prirodno oslobodi 10 minuta prije nego što ručno otpustite preostali pritisak.
5. Pažljivo uklonite poklopac i košaru za paru, rukom prekrivenom krpom za suđe ili držačem za lonce.
6. Pustite da se bundeva ohladi, a zatim ogulite i prepolovite. Izvadite sjemenke i bacite ih.
7. Kuhano meso bundeve prebacite u kuhač i izgnječite u pire.

Bilješke

1 pita od bundeve daje oko 1 1/2 šalice pirea od bundeve, slično kao 1 (15 oz.) limenke bundeve.

emisije o prirodi na netflixu

Pire od bundeve čuvajte u staklenoj posudi u hladnjaku do 5-7 dana ili do 3 mjeseca u posudi za zamrzavanje u zamrzivaču.

Ovaj pire od bundeve je savršen za naše Veganska pita od bundeve .

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalificiranih kupnji.

• Cuisinart Kuhinjski procesor

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.