Kolačići od lavande punjeni limunom

Ovi prekrasni kolači s limunom i lavandom punjeni limunom tako su ljupki i savršeni za proljeće, ljeto, bebe i vjenčanja!

Kolačići od lavande, nadjev s limunom, glazura od meda od lavande. Kolačići od lavande imaju suptilan cvjetni okus koji je nadopunjen limunom.

Lavanda se često koristi u kuhanju u Provansi i savršeno se slaže s limunom. Dodaje lijepe cvjetne note svemu što kuhate. Lavanda je jedna od biljaka u provansalskom bilju, što mi je jedno od omiljenih biljaka/začina koje koristim.

Kako napraviti kolače od limuna i lavande

Kulinarsku lavandu možete pronaći u gurmanskim trgovinama s kuhanjem kao što je Williams-Sonoma, na nekim poljoprivrednim tržnicama i na Amazonu (pogledajte karticu s receptima za vezu). Prilikom kuhanja s lavandom najbolje je koristiti malu količinu kako ne bi bila pretjerana i podsjećala na sapun.

Nakon što su kolačići od lavande pečeni, izrežite mali cilindar iz cupcakea da ga napunite. Punjeni kolačići su prekrasni jer daju neočekivani okus i vlažnost. Limun curd savršen je uz lavandu. Isprobajte u našem Palačinke punjene limunom Sljedeći!

Ako vam u blizini raste svježa lavanda, prelijte svaki kolač cvijetom lavande. Svježe biljke lavande možete pronaći u rasadnicima, a svježe rezanu lavandu u proljeće na poljoprivrednim tržnicama.

Više recepata s lavandom

• Jednostavan sirup od lavande (za lattes!)
• Limunada od lavande
• Domaći čaj od lavande
• Bombe za kupanje s lavandom

Sastojci

Cupcakes

• 1/2 šalice granuliranog šećera
• 1/2 žličice suhih cvjetova lavande
• 1/2 šalice maslaca, sobne temperature
• 2 jaja
• 1 šalica višenamjenskog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/4 žličice soli
• 1/4 šalice mlijeka

Punjenje

• 1/4 šalice limunske skute (možete napraviti sami ili koristiti kupljenu u trgovini)

Glazura

• 1 štapić maslaca, sobne temperature
• 8 oz krem ​​sira, sobne temperature
• 1,5 žličice meda od lavande (dostupno u trgovinama gurmanske hrane i farmama lavande)
• 3 šalice slastičarskog šećera

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350°F; obložite kalup za muffine od 12 komada papirnatim ulošcima.
2. Stavite šećer i cvjetove lavande u kuhač. Kratko obraditi da se sjedini.
3. Šećer lavande ubacite u zdjelu s maslacem i miješajte dok ne postane pahuljasto.
4. Umutite jaja u smjesu s maslacem, jedno po jedno, zatim prosijte u brašno i lagano umiješajte. Umiješajte mlijeko, a zatim žlicom izlijte smjesu u čaše za muffine.
5. Pecite oko 18 minuta dok ne naraste i ne porumeni, a ražanj umetnut u sredinu ne izađe čist, a zatim ga prebacite na rešetku da se ohladi.
6. Upotrijebite nož za čišćenje kako biste uklonili 'čep' s kolačića. Napunite rupu s limunom.
7. Umutiti maslac, krem ​​sir i med dok se ne sjedine. Umutiti šećer dok ne bude dovoljno čvrst.
8. Frost cupcakes i vrh s cvijetom lavande.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalificiranih kupnji.

• Organski sušeni cvjetovi lavande | Savršeno za čaj, pečenje, limunadu, DIY ljepotu, vrećice i svježi miris | 100% sirovo iz Francuske | Velika kraft vrećica od 4oz koja se može ponovo zatvoriti | od strane FGO

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate svojim omiljenim kalkulatorom.