Salata od špinata od jagoda i vinaigreta od jagoda

Salata od svježeg špinata za bebe s jagodama, crvenim lukom, pekanima, avokadom i mekim sirom poput fete ili alternativa bez mliječnih proizvoda premazana laganim preljevom od balzamičnog vinaigrettea od jagoda.

Svake godine kad dođe svibanj mijenjam svoje uobičajene salate za ovu. Jagode su u sezoni, a kad imam više nego što možemo pojesti, obožavam napraviti preljev za salatu od vinaigrette od jagoda.

Salata od špinata od jagoda uvijek voli publiku i toplo preporučam ovu salatu za Dan sjećanja i sva vaša druga ljetna druženja. Špinat, jagode, balzam, pekani i bosiljak svi su zajedno tako ukusni da kao da su stvoreni jedno za drugo. Ne dopustite da vas sezona jagoda prođe, a da ne probate ovu salatu od špinata od jagoda.

Kako napraviti vinaigrette od jagoda

Ovaj preljev za salatu od svježih jagoda, vinaigrette, tako je lako napraviti s nekoliko svakodnevnih sastojaka. Dok su moje djevojčice bile u predškolskoj dobi imale su divnu učiteljicu koja je s njima napravila ovaj preljev. Bilo je divno vidjeti toliko djece od 3-5 godina kako jedu svoje zelene salate s preljevom od jagoda. Ja radim vinaigrette od jagoda tako da u blender stavim 6 ili 7 svježih jagoda zajedno s malo maslinovog ulja, jabučnog octa, balzamika i javorovog sirupa.

Nakon minutu ili dvije miješanja preljev za salatu od vinaigrette jagoda je gotov i spreman je za vašu omiljenu zelenu salatu.

Oh bok, ti ​​slatka mala staklenka dresinga od jagoda. Moja omiljena zelena salata na kojoj koristim ovaj vinaigrette je špinat, rikola ili kelj.

Salata od špinata od jagoda

Ovi sastojci se tako nevjerojatno dobro slažu. Koristim malo slatke hrskave pekane od Trader Joe'sa, vrećicu špinata, više svježih jagoda, kremasti avokado, slani crveni luk i slani meki sir. Feta ili kozji sir je ovdje najbolji izbor. Koristila sam verziju bez mliječnih proizvoda napravljenu od indijskih oraščića ili badema. Brendovi koje volim su Kite Hill, Treeline i HeidiHo.

Volim svoj špinat začiniti vinaigretom od jagoda prije dodavanja ostalih sastojaka. Na taj se način mekši sastojci poput avokada ne razbijaju. Možda nije damski, ali salatu je najbolje dotjerati rukama. Na taj način možete mnogo ravnomjernije premazati sve te listove.

Dodavanje ostalih sastojaka nakon oblačenja špinata također nam omogućuje da ih ovako posložimo. Nije li ovo najljepša salata'>

Još malo preljeva od jagoda pokapanog po vrhu nikad ne škodi. Ova salata od špinata od jagoda može se pripremiti do 3 sata unaprijed i staviti u hladnjak, ali ostavite avokado isključen do neposredno prije posluživanja kako ne bi posmeđio.

kada se emitira South Park

Još omiljenih ljetnih salata

• Grčka salata sa slanutkom
• Talijanska Farro salata
• Salata od kelja s Orzom i Heirloom rajčicama
• salata od avokada
• Salata od kvinoje s crnim grahom, kukuruzom i breskvama

Sastojci

• 6 jagoda
• 2 žlice jabučnog octa
• 1 žlica balsamico octa
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica javorovog sirupa
• ¼ žličice morske soli
• 1/8 žličice svježe mljevene paprike
• 5 oz. dječji špinat
• 1 šalica kandiranih pekana (ja sam koristila Trader Joe's)
• 1/2 crvenog luka, oljuštenog i tanko narezanog
• 1 avokado, oguljen i narezan
• 5 svježih jagoda, narezanih
• 1/2 šalice mrvljenog mekog sira kao što je feta ili chevre (ja sam koristila veganski meki sir)
• 1/2 šalice svježeg bosiljka, cijelog ili natrganog

Upute

1. Sve sastojke za vinaigrette stavite u blender. Pasirajte dok ne postane glatko.
2. Dodajte bebi špinat u zdjelu za salatu. Prerušite se s vinaigretteom od jagoda. Koristila sam otprilike polovicu vinaigreta koji smo napravili. Preostali dresing ohladite za kasnije.
3. Na špinat rasporedite pecane, luk, avokado, jagode, sir i bosiljak. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za jelo.

Informacije o prehrani: