Veganske lazanje punjene Portobello gljive

Ovo su NAJBOLJE vegetarijanske i veganske punjene portobello gljive. Napunjeni ricottom na bazi badema, ovi portobellosi imaju svu udobnost kuhanja vrućih domaćih lazanja.

Jesam li vam ikad rekao da su lazanje jedna od mojih omiljenih namirnica'>Lazanje od rajčica i zelenja u nasljeđu za Lazanje od prokulica i tikvica od maslaca . Ovo ne možemo zaboraviti Juha od lazanje od povrća ! Kad sam prošle godine objavila recept za juhu od lazanje, spomenula sam da sam je prelila s kuglicom ricotta sira na bazi badema. Zatim sam prošli tjedan podijelila svoju domaću verziju ovog kremastog sira od orašastih plodova ovdje . Nisam mogao vjerovati kako ju je jednostavno napraviti i koliko je boljeg okusa od ricotte od kravljeg mlijeka. Ove portobello gljive punjene lazanjama moj su novi omiljeni pogled na lazanje. Prirodno su veganski i bez glutena bez žrtvovanja bilo kakvog okusa. Zapravo su tako dobri da sam pojela dva tijekom/nakon snimanja ovog recepta. Bila je to jedna od onih situacija u kojoj je bio marinara umak na mom fotoaparatu, licu i psu i zahvaljivao sam svojim zvijezdama što većinu vremena radim sam. Je li to pogrešno'>

Yellowstone se vraća 2021

Nakon što ste pripremili ricottu, trebat će vam samo nekoliko jednostavnih sastojaka za sastavljanje gljiva. A ako želite skratiti i koristiti ricottu kupljenu u trgovini, i to bi trebalo funkcionirati, iako je nisam testirao ovdje. Moja ricotta od badema je kopija Kite Hill ricotte. Ako u prošlosti niste radili s portobello gljivama, moram vam reći da su tako svestrane. Odlični su u hamburgerima, narezani i korišteni tacos , punjene lećom , a meni najdraže – ove kapice inspirirane lazanjem!

Portobello gljive su velike, mesnate i savršene za nadjev. Ako  imate druge ideje za punjenje gljiva, volio bih znati, pa mi ostavite komentar! Portobellos također pruža neke velike zdravstvene prednosti. Prema dr. Ax , izvrstan su izvor vitamina B, osiguravaju bakar i selen, sadrže antioksidanse i protuupalne tvari te mogu pomoći u smanjenju rizika od raka. Također imaju malo ugljikohidrata, a još uvijek sadrže vlakna.

Ove portobello gljive punjene lazanjama su tople i utješne, bogate i izdašne, te pršte neodoljivim talijanskim okusom. Topla ricotta, aromatična marinara, zemljani portobellos i svježi bosiljak zajedno stvaraju jedan ultra zadovoljavajući obrok.

zoeyina lista za reprodukciju sezona 3

Napravio sam kratki video da vam pokažem kako se to radi.

Sastojci

• 4 velike portobello gljive
• 1 šalica marinara umaka
• 1 šalica ricotte od badema
• 1 šalica nasjeckanog svježeg špinata za bebe
• 1 šalica veganske mozzarele ili parmezana (preporučam Mioyoko's Mozz ili SoDelicious)
• svježi bosiljak, za ukras

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Uklonite peteljke gljiva i žlicom ostružite škrge.
2. Svaku gljivu napunite s oko 2 žlice marinara umaka. Na vrh stavite oko 1/4 šalice sira 'ricotta' i žlicu špinata. Točne količine mogu varirati ovisno o veličini vaših gljiva. Pospite mozzarellom. Stavite punjene gljive na lim za pečenje i pecite 20 minuta.
3. Ukrasite bosiljkom i uživajte!

Informacije o prehrani: