Domaći veganski suši

Pripremanje veganskog sushija punog povrća zabavno je i ukusno! Moja obitelj već godinama radi veganski sushi (ovaj objava je iz 2013.) i još uvijek je omiljeni.

u koliko sati se jabuka zatvara

Prošli tjedan smo djevojke i ja posjetile naše lokalno japansko tržište, Nikka . Planirali smo napraviti sushi za večeru, ali zapravo nisam imao pojma što radim. Sva trojica smo voljeli razgledati dućan, razgledati razne rižine krekere, Rošav i kolačići od koala, riža, bento kutije... Mogao bih nabrajati u nedogled.

Na kraju, nakon što smo bacili neke 'potrebne' predmete poput dječjih štapića za jelo u našu košaru, vratili smo se na pravi put i dobili ono po što smo došli: rižu za sushi, nori i rižin ocat. Jako smo se zabavili pripremajući sushi kod kuće, a jednostavan recept za sushi savršen je za vruće ljetne dane kada ne želite uključiti pećnicu, a žudite za svježim zdravim sastojcima.

Kako napraviti sushi

Postoje tri važne komponente domaćeg sushija:

• Niti ja . Osušene listove alge možete pronaći u mnogim trgovinama u azijskom dijelu ili na azijskim tržnicama.
• Riža za sushi . Ljepljiv i začinjen, ovaj recept za rižu za sushi stvorit će roladu koja se lijepo drži i ima odličan okus. Međutim, možete koristiti i druge vrste riže kao što je smeđa riža ili čak kvinoja.
• Punjenje . Možete postati kreativni ili u nastavku pogledajte neke od naših omiljenih ideja.

hbo max disney plus

Položite list norija s oko 1/8″ kuhane riže za sushi. Svakako ostavite obrub duž jednog dugog ruba.

Odozgo premažite nadjevima, ali ih stavite prema jednom dugom kraju.

kada izlazi ghostbusters afterlife

Upotrijebite svoju bambusovu prostirku za sushi ili samo svoje ruke da zamotate dugi kraj koji je najbliži nadjevima, motajući se poput cjepanice. Navlažite rubni kraj s malo vode kako biste lakše prianjali.

Vrlo oštrim nožem izrežite roladu poprečno na kriške od otprilike 3/4″. Uživajte odmah ili stavite u hladnjak do 2 sata. Ne zaboravite poslužiti sa soja umakom.

vrijeme početka igre bronco

Ideje za punjenje za veganski sushi

• Avokado
• Babura paprika
• Krastavac
• Mrkve
• Sjeckana sirova repa
• Kupus
• Tofu
• Tempeh

Više veganskih azijskih recepata koji će vam se svidjeti

• Proljetne rolice od rižinog papira
• Lagani tajlandski umak od kikirikija
• Salata od kineskog kupusa s preljevom od đumbira i sezama

Veganski suši

Pitate se kako napraviti ukusan sushi kod kuće? Nema potrebe za sirovom ribom uz ovaj jednostavan recept za veganski sushi punjen povrćem. Za dodatne proteine, poslužite uz našeg favorita hrskavi tofu od sezama ili tempeh , ili s nekim edamame.

Sastojci

• 1 paket Nori (listovi morskih algi)
• 1 serija pripremljene riže za sushi
• 1 crvena paprika, julien
• 2 perzijska krastavca, narezana na 1/4' trake po dužini
• 1 zreli avokado
• 1 mrkva, oguljena i julien
• Soja umak, za posluživanje (ja preferiram Bragg Liquid Aminos)
• Wasabi, za posluživanje. Izborno. (pripremljeno od praha)
• kiseli đumbir, za posluživanje, po želji

Upute

1. Pripremite svoju rižu za sushi prema povezanim uputama. To će trajati oko 30-40 minuta, ali možete početi pripremati povrće dok se riža kuha.
2. Položite 1 komad norija na podlogu za sushi. Navlažite ruke ili žlicu s malo vode i utisnite tanak sloj riže preko norija, ostavljajući obrub od 1/2' na jednoj dugoj strani. Smatrao sam da je korištenje stražnje strane velike žlice ili mjerne šalice dobro funkcioniralo za izradu ravnomjeran sloj.
3. Položite svoje nadjeve duž gornje duge strane riže, kao što moja kćer radi na gornjoj fotografiji.
   Pomoću podloge za sushi podignite gornji dugi rub norija i riže preko nadjeva i nastavite čvrsto rolati. Kad dođete do kraja, navlažite rub od 1/2' bez riže kako bi se nori zalijepio za sebe.
4. Oštrim kuharskim nožem narežite trupac poprečno na kolutiće. Poslužite uz umak od soje ili tekuće aminokiseline i wasabi, po želji.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalificiranih kupnji.

• Organska riža za sushi obiteljskih farmi Lundberg, kalifornijska bijela, 32 unce
• Organski 10 listova pune veličine KIMNORI Sushi Nori

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.