Kako napraviti sok od marakuje

Lilikoi, poznat i kao marakuja, lako se može pretvoriti u svježi sok kod kuće. Nema potrebe za sokovnikom uz ovaj jednostavan recept za blender za sok od marakuje!

Dok sam nedavno pratio dječji izlet i razgovarao s dragim prijateljem iz Brazila, saznao sam da je sok od marakuje jednako popularan u Brazilu kao što je sok od jabuke ili naranče ovdje u SAD-u. Kako marakuja dobro raste ovdje u Santa Barbari, znala sam Samo sam morao pokušati napraviti svoju vlastitu seriju soka od strasti. Andrea je objasnila postupak izrade soka od marakuje kod kuće, a moja djeca i ja ga od tada radimo tjedno.

kako gledati Yellowstone besplatno

Sok od marakuje je svijetao, pikantan i tropski. Dok ja imam sokovnik za svoj Sok za detoksikaciju repe , Kurkuma i Ginger Shots , i još više, sviđa mi se što se ovaj sok pravi u blenderu poput našeg Domaća jabukovača i sve ili smoothieji . Ne propustite našu prekrasnu listu Egzotično voće !

Što je marakuja'>

Također poznat kao lilikoi (posebno na Havajima), ovo voće veličine loptice za golf ima ljubičastu ljusku koja je jako naborana kada je voće zrelo. Trpkog, tropskog i citrusnog okusa, voće se sastoji od hrskavih crnih sjemenki i pulpe nalik na žele. Plod raste na penjačici s najljepšim krupnim bijelim ili ljubičastim cvjetovima.

Marakuja može biti prilično skupa, pa ako živite u subtropskoj umjerenoj klimi (kao što su Kalifornija, Havaji ili Florida), preporučujem da posadite nekoliko loza. Naučite o uzgoju marakuje ovdje . Ako ste u Santa Barbari, najbolja je cijena koju sam pronašao Tablica za proizvodnju ili farmerskoj pijaci. Ovo voće je fantastičan dodatak našem Ploča s tropskim voćem .

Kako rezati i jesti marakuju

Voće prepolovite poprijeko ili uzdužno. Moja djeca gutaju pulpu i sjemenke ravno iz 'čamaca', ali ja bih preporučio žlicu. Pulpa, sjemenke i sve ostalo, mogu se jesti ravno, koristiti u desertima i drugim receptima ili umiješati u smoothije. Prije smo ih koristili na našoj Palačinke s limunom . Osobno ne uživam u sjemenkama, što čini cijeđenje soka jednim od mojih omiljenih načina korištenja ovog voća.

Kako napraviti sok od marakuje

Počnite s a mnogo marakuje, jer svaka ima samo malu količinu pulpe. Za ovaj recept koristimo 20, iako možete koristiti i 5-10 za manju količinu.

Meso i sjemenke izdubite u blender i dodajte vodu da se bolje izmiješa. Blendajte na najsporijoj mogućoj temperaturi da pulpa postane što finiji pire, a da se sjemenke ne raspadnu.

Nakon što je pulpa što je moguće finije pire, prelijte kroz fino sito postavljeno preko posude ili staklene posude. Po potrebi žlicom utisnite pire. Odbacite sjemenke, a dodajte zaslađivač i još vode po ukusu.

Korištenje soka od marakuje

Čuvajte svoj domaći sok od marakuje u staklenkama veličine litre ili velikom vrču u hladnjaku. Uživajte uz led, pomiješan s gaziranom vodom, ili u koktelima ili bezalkoholnim koktelima. Izvrstan je i sok od marakuje:

• za pravljenje sorbeta od marakuje
• u preljevu za salatu od marakuje
• domaći sirup od marakuje

Sastojci

• 20 plodova strasti
• 7 šalica filtrirane vode
• organska tekuća stevija ili agava, po ukusu

Upute

1. Svaku marakuju prepolovite, pazeći da sok ne prolije van.
2. Žlicom zagrabite meso i sjemenke marakuje u blender.
3. Dodajte 3 šalice vode i zatvorite poklopac blendera. Postavite blender na najnižu postavku i blendajte u razmacima od oko 20 sekundi dok se meso ne pretvori u sok. Sjemenke će se slomiti, ali pazite da se ne izmiješaju toliko da postanu fino mljevene.
4. Ulijte sok kroz sitno sito u staklenu posudu/vrč/teglu i bacite sjemenke.
5. Umiješajte onoliko vode koliko želite razrijediti sok.
6. Umutiti steviju ili agavu po ukusu. Marakuja je vrlo trpka i neki je tako vole, a drugi je više vole zasladiti.

Bilješke

koliko epizoda u 2. sezoni yellowstonea

Ovaj recept slobodno prepolovite.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalificiranih kupnji.

• Vitamix Professional Series 300 blender, Professional Grade, 64oz. Niskoprofilni kontejner, oniks

Informacije o prehrani:

Podaci o prehrani su približni i automatski ih izračunava Nutritionix. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.