Veganski čili od leće

Veganski čili od leće (napravljen u Instant loncu ili na ploči za kuhanje) je jednostavna, jeftina i zdrava večera na bazi biljaka. Ovaj post sadrži Amazonove pridružene veze, što znači da možemo zaraditi proviziju kada kupujete preko njih.

Neki od naših najbolje ocijenjenih recepata su leća recepte i recepte s čilijem, pa zašto ne podijeliti još jedan koji kombinira to dvoje'>Meksička juha od leće, Instant Pot Chili , i Srdačan veganski čili recepte dok ste ovdje.

Mahunarke kao što su leća špajz spajalice koji čine jesti hranjive obroke jeftinim i praktičnim, posebno za one od nas koji jedu biljnu, vegansku ili vegetarijansku hranu. Toliko su svestrani da za izradu možete koristiti čak i leću veganski traljavi joesi i bolonjez !

macyjeva dnevna parada uživo

Zašto ovaj recept djeluje

Ovaj vegetarijanski čili napravljen je sa sličnim začinima i povrćem kao i naš drugi chili receptima, pa ima iste klasične okuse. Možete ga učiniti blagim ili ga začiniti s više čilija u prahu ili malo ljutog umaka.

Leća je izvrsna alternativa grahu ili mljevenom mesu. Mnoštvo dodataka kao što su avokado i cilantro dodaju ukusnu teksturu i okus.

Što će Vam trebati

• Luk
• Babura paprika
• Mrkva
• Začini
• Rajčice
• Bujon
• leća
• Preljevi
• Instant lonac ili veliki lonac

Savjeti za pravljenje čilija od leće u instant loncu

Ovaj recept se vrlo brzo i jednostavno priprema i na štednjaku i u Instant loncu. Ja koristim Instant Pot Ultra u veličini od 6 litara. Jedina briga je izgaranje na dnu lonca. Kako biste to izbjegli, prije kuhanja pod tlakom obavezno deglazirajte oblogu, koristite dovoljno tekućine (juhe) i držite rajčice na vrhu.

Koju vrstu leće koristiti

Ovaj recept sam isprobala samo s prethodno kuhanom lećom. Možete koristiti sušenu (ispranu) leću, iako biste koristili mnogo manje i trebali biste povećati juhu i vrijeme kuhanja. Za Instant Pot juhe od leće sa suhom lećom koristim 2 šalice leće i 6 šalica juhe.

čovjek pauk 3 otrov

Iskoristio sam cijeli 1-lb. paket parene leće od Trader Joe’s ovdje. Zgodne su za držanje u hladnjaku za brze i jednostavne obroke. Volimo ih u ovome Vegetarijanska tepsija od leće i bruskete od leće. Možete koristiti i 2 limenke leće, samo ih prvo ocijedite i isperite.

Je li čili od leće zdrav'>

Jeste li znali da mnoge od najdugovječnijih populacija na zemlji jedu mahunarke svaki dan? Grah i leća osiguravaju proteine, vitamine i minerale. I za razliku od životinjskih proteina, oni su također puni vlakana.

Napunite ovaj zdravi čili od leće avokadom za zdrave masnoće i imat ćete hranjivi biljni obrok koji će vas učiniti zadovoljnima.

Posluživanje i pohranjivanje prijedloga

Moja djeca vole kukuruzni kruh poslužen uz čili. Izvrstan je i s kukuruznim čipsom za umakanje.

Veganski čili od leće je jednako dobar, ako ne i bolji, sljedeći dan i divno se zagrijava. Nakon što se ohladi na sobnu temperaturu, stavite čili u hladnjak do 5 dana ili zamrznite do 3 mjeseca.

Više toplih i ugodnih recepata na bazi biljaka

Za više biljnih recepata za instant pot, pogledajte naš cijeli post Veganski recepti za instant pot ili uzmi kopiju moje kuharice, Vegan u trenu !

• Minestrone za instant lonac
• Veganski rižoto s gljivama

Sastojci

Čili od leće

• 1 žlica maslinovog ili avokadovog ulja
• 1 žuti luk, nasjeckan
• 2 mrkve, nasjeckane
• 1 zelena paprika, nasjeckana
• 1 ½ šalice juhe od povrća
• 3 šalice kuhane smeđe ili zelene leće (vidi napomenu)
• 1 (28 oz konzerva) rajčice narezane na kockice
• 4 oz. može kockice zelenog čilija
• 1 ½ žlice čilija u prahu
• 1 ½ žlice mljevenog kima
• 1 žlica češnjaka u prahu
• 1 žličica morske soli (plus više po ukusu)

Preljevi

• Naribani cheddar sir ili prehrambeni kvasac
• Korijander
• Avokado, na kockice
• ljuti umak

Upute

1. Odaberite pirjajte na instant loncu i dodajte ulje. Kada je ulje vruće dodajte luk, papriku i mrkvu kuhajte 5 minuta ili dok povrće ne omekša.
2. Otkažite način kuhanja. Dodajte juhu od povrća i deglazirajte Instant Pot liner, sastrugajući sve komadiće zalijepljene za dno kako biste spriječili zagorevanje tijekom kuhanja. Dodajte ostale sastojke, ali nemojte miješati jer rajčice često zagore pri dnu. Zatvorite poklopac i postavite ventil na brtvljenje.
3. Odaberite visoki tlak i podesite timer na 5 minuta. Potrebno je oko 15 minuta da Instant Pot dođe do pritiska.
4. Nakon što je kuhano, brzo otpustite, pažljivo otvorite poklopac. Poslužite u zdjelicama prelivenim vašim omiljenim ukrasima.

Bilješke

temeljiš li se na istinitoj priči

leća

Ja koristim 1 lb. vakumiranu leću na pari od Trader Joe's. Također možete koristiti 2 (15 oz.) konzerve leće, ocijeđene i isprane. Nisam isprobala ovaj recept sa suhom lećom. Ako ga želite probati, trebat će vam 2 šalice sušene leće (isprane) i otprilike 6 šalica vode, a čili će morati pustiti da se kuha dulje kako bi se prirodno oslobodio. Nemojte koristiti crvenu leću, jer postaje jako kašasta.

Skladištenje

• Čili možete držati u hladnjaku do 4 dana ili u zamrzivaču do 3 mjeseca.

• Za ponovno zagrijavanje juhe odmrznite je preko noći, a zatim ponovno zagrijte na štednjaku ili u pojedinačnim zdjelicama u mikrovalnoj pećnici.

Zamjene:

Leća: slanutak

ponedjeljak navečer nogomet sinoć

Čili u prahu, kumin i češnjak u prahu: začin za taco

Upute za ploču za kuhanje

1. U veliki lonac na srednje jakoj vatri dodajte ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte luk, papriku i mrkvu, kuhajte 5 minuta ili dok povrće ne omekša.
2. Dodajte ostale sastojke i promiješajte, zakuhajte.
3. Smanjite vatru i kuhajte 20 minuta. Vjerojatno ćete morati dodati još juhe kako biste uračunali isparavanje prilikom kuhanja na ploči za kuhanje.
4. Poslužite u zdjelicama i ukrasite dodacima po želji.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalificiranih kupnji.

• Vegan u trenu: 103 biljnih recepta za vaš instant lonac
• Instant Pot Ultra 60 Ultra 6 Qt

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.