Veganski kolačići od bundeve

Tražim slatku poslasticu od bundeve

Prošli tjedan smo objavili Kolačići od kakija , a ovi veganski kolačići od bundeve su po našem mišljenju slični, ali još bolji. Lako se spremaju kada imate dodatnu konzervu pire od bundeve oko.

Veganski kolačići od bundeve su mekani i jastučići. Oni su izvrsna slatka poslastica koju moja djeca vole jesti nakon škole ili u kutijama za ručak. Evo kako ih napraviti.

Što će vam trebati za veganske kolačiće od bundeve

Poput našeg NEVJEROJATNOG Veganski kolačići s komadićima čokolade , Brownies , i Cupcakes , ovo je klasični veganski recept za kolačiće od bundeve, a ne super zdrav.

Ovaj recept djeluje tako dobro jer bundeva, poput umaka od jabuka i lanenih jaja, dobro funkcionira kao zamjena za jaja. Ovih dana postoji mnogo sjajnih opcija za veganski maslac u gotovo svakoj trgovini. Obično koristim Miyoko’s, koji se radi s indijskim orahom i kokosovim uljem ili Earth Balance štapići za pečenje . Ovaj put smo imali veganski maslac na bazi ulja avokada koji je također dobro djelovao.

Kakvog su okusa kolačići od bundeve'>

Ovi veganski kolačići od bundeve vrlo su mekani i poput kolača. Bundeva stvara vrlo vlažan i mekan kolačić. Moja kći ih je usporedila s vrhovima za muffine. Ako više volite hrskave kolačiće, probajte ove Capello's copycat čokoladni kolačići .

Okus bundeve dolazi savršeno i primijetit ćete začine poput cimeta, muškatnog oraščića i klinčića.

Veganski kolačići od bundeve s komadićima čokolade

Moja djeca najviše vole ove kolačiće s kišom, međutim, ja više volim otopljene komadiće tamne čokolade. Napravite ove kolačiće sa ili bez čokolade.

Ako koristite čokoladu, preporučam nasjeckanu tamnu čokoladu. Tu su i veganski čokoladni čips bez mliječnih proizvoda od brendova poput Enjoy Life.

Ovi kolačići od bundeve bili bi čak i ukusni načičkani svježim brusnicama za kiselkast nalet sočnog okusa. Isprobajte ih za jesen ili ih donesite na a Veganski Dan zahvalnosti Proslava. Želite još više veganskih recepata od bundeve'>20 najboljih recepata za veganske bundeve za večeru i desert.

Veganski kolačići od bundeve

Tražite NAJBOLJE veganske recepte od bundeve? Isprobajte ove ukusne veganske kolačiće od bundeve. Ovi veganski kolačići od bundeve su mekani, poput kolača i ukusni s komadićima čokolade ili jednostavnom glazurom.

Sastojci

Kolačići

• 2 1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 2 žličice mljevenog cimeta
• 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 1/2 žličice mljevenih klinčića
• 1/2 žličice soli
• 1/2 šalice veganskog maslaca, sobne temperature
• 3/4 šalice granuliranog šećera
• 3/4 šalice smeđeg šećera
• 1 1/4 šalice pirea od bundeve (iz konzerve ili domaće)
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Dodatna glazura

• 2 šalice šećera u prahu
• 3-5 žlica sojinog mlijeka (ili drugog biljnog mlijeka)
• 2 žlice otopljenog veganskog maslaca
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Obložite 2 lima za kolačiće pek papirom ili silpatom.
2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić, klinčiće i sol.
3. U zdjeli miksera umutite maslac i oba šećera. Dodajte pire od bundeve i vaniliju i miksajte dok se ne sjedini.
4. Žlicom ili žlicom zagrabite oko 2' loptice tijesta i stavite ih na pripremljene limove za kolačiće, razmaknute 2 inča. Lagano pritisnite kuglice tijesta za kolačiće da ih malo spljoštite.
5. Pecite 15 minuta. Prebacite na rešetku za hlađenje da se ohladi.
6. Ako pravite glazuru, u maloj posudi umutite šećer u prahu, otopljeni maslac, vaniliju i sojino mlijeko dok ne postane glatka. Vilicom prelijte ohlađene kolačiće.

Bilješke

Čokoladni kolačići od bundeve, umiješajte 2 šalice nasjeckane tamne čokolade u tijesto prije grabilice i preskočite glazuru.

Obožavam ove kolačiće s malo posipanog turbinado šećera umjesto glazure. Dodaje suptilno slatko hrskanje.

Recept prilagođen iz Ledeni kolačići od bundeve

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.

riverdale reggie sezona 1