Napitak od jabučnog octa

Moj omiljeni recept za osvježavajući i energizirajući napitak od jabučnog octa. Ovaj napitak od jabučnog octa napravljen je od Bragg ACV, vode, limuna i zaslađen stevijom. Koristim ga za detoksikaciju i mršavljenje.

Većina gurmanskih blogera vjerojatno bi rekla da odgode s objavljivanjem 'zdravog' recepta do siječnja i da se posvetite slatkim blagdanskim receptima. Iako su praznici vrijeme u kojem se definitivno više prepuštam (priznat ću da sam jutros upao u košare svoje djece za Noć vještica), većinu vremena pokušavam se držati zdravog načina života. Jer svi zaslužujemo osjećati se dobro. Bilo koje doba godine.

U posljednje vrijeme pokušavam smanjiti kavu i držati se samo jedne šalice ujutro. Umjesto toga, pripremao sam napitak od jabučnog octa. Otkrila sam da je to samo ono što mi treba poslijepodne i htjela sam to podijeliti s vama. Ovaj recept za napitak od jabučnog octa brz je i jednostavan za pripremu, pikantan i osvježavajući. Prije nego što uskočimo u recept, razgovarajmo o jabučnom octu. Ako tražite zdrave hidratantne napitke, svidjet će vam se i moj Ginger Wellness Shots , Čaj za detoksikaciju , natopljen voćem Recepti za vodu za detoksikaciju i čišćenje Smoothie za detoksikaciju !

Što je jabučni ocat

Jabučni ocat (ACV) jednostavno je ocat napravljen od jabuka. Svježe zgnječene jabuke mogu prirodno fermentirati u drvenim bačvama. Kada birate jabučni ocat za zdravlje, uvijek uzmite onaj na kojem piše “s majkom”. Možda na prvu zvuči smiješno, ali 'majka' su prirodni mutni komadići u octu. Mnogi od zdravih hranjivih tvari žive u tim majčinim enzimima.

Nažalost, mnogi proizvođači octa destiliraju svoj proizvod, ubijajući hranjive tvari majke. Najkvalitetniji ACV za koji znam je iz Bragg , iako postoje generičke verzije u Whole Foods i Trader Joe’s. Sviđa mi se Bragg jer je njihov ACV napravljen od organskih jabuka i sadrži matične enzime. Ovaj post je ne sponzorirano, ali Braggovi su mještani Santa Barbare.

Iako je u posljednjem desetljeću stekao popularnost, prirodni jabučni ocat se koristi jako dugo. Na mojoj boci piše: “U 400 g. pr. Hipokrat, otac medicine, koristio ga je zbog njegovih nevjerojatnih prirodnih kvaliteta.” Jabuke su bogate kalijem i enzimima. Znate staru izreku: 'Jabuka na dan tjera doktora podalje.'

Prednosti pijenja jabučnog octa

Jabučni ocat ima mnoge namjene osim ovog lijepog recepta za piće. Koristila sam ga za pomoć kod infekcija uha, gljivičnih problema, pa čak i kao tonik za lice, s velikim uspjehom. Prema knjizi Paula i Patricie Bragg, Apple Cider Ocat: Miracle Health System, neke prednosti pijenja jabučnog octa uključuju:

• Poboljšana probava
• Gubitak težine i upravljanje
• Borite se protiv problema s bubrezima i mjehurom
• Dobro za srce
• Pomaže u pročišćavanju tijela

Knjiga detaljno govori o ovim i drugim zdravstvenim dobrobitima jabučnog octa. Najčešće čujem za ljude koji piju ACV za detoksikaciju i/ili mršavljenje. Čini se da znanost podupire tvrdnju da može pomoći kod mršavljenja, prema jednom nedavnom studija .

Kako napraviti napitak od jabučnog octa

Zaista sve što vam je potrebno za pripremu napitka od jabučnog octa su organski jabučni ocat i voda. Ovo volim zasladiti tekućom stevijom, ali možete koristiti i med ili svoj omiljeni zaslađivač. Volim dodati svježi sok od limuna kako bi ovaj napitak od jabučnog octa imao okus limunade. Limun ima svoje zdravstvene prednosti vlastiti, uključujući lijepo podizanje raspoloženja.

Varijacije recepta za piće s jabučnim octom

Ova verzija s limunadom je moja omiljena, ali volim ponekad i mijenjati okuse. volim dodati:

• prskanje soka od nara
• iscijediti sok od naranče
• pomućene jagode
• pomućenih listova svježe metvice
• naribani svježi đumbir
• mineralna voda

Više recepata za jabučni ocat

• Vinaigrette od jabučnog octa
• Preljev za salatu od tahinija od limuna
• Veganska salata od kupusa

Završna napomena: Iako ja osobno smatram da je ovo napitak koji promiče zdravlje, neki ljudi, poput onih s bubrežnom bolešću, ne podnose dobro kiselu hranu ili piće te bi trebali biti umjereni i oprezni. Također, neki vole pratiti ACV napitke s vodom kako bi zaštitili zubnu caklinu.

Odricanje od odgovornosti: Nisam nutricionist i ne tvrdim nikakve zdravstvene tvrdnje. Ovo su jednostavno osobna zapažanja i nalazi iz čitanja izvora navedenih u ovom postu. Možete pročitati moje potpuno pravno odricanje od odgovornosti ovdje .

Sastojci

• 1 žlica jabučnog octa
• 8 oz. filtriranu vodu
• sok od 1/2 limuna
• led
• organska tekuća stevija (ja koristim Trader Joe's)

Upute

1. Dodajte sve sastojke u veliku čašu i promiješajte da se sjedine. Uživati!

Bilješke

1. Jabučni ocat može biti prilično jak. Možda ćete htjeti početi s 1/2 žlice za početak.
2. Varijacije:

• prskanje soka od nara
• iscijediti sok od naranče
• pomućene jagode
• pomućenih listova svježe metvice
• naribani svježi đumbir

Informacije o prehrani: