Pitaya 101! Kako rezati i jesti zmajevo voće

Pitaya! Zmajevo voće! Kako god ga nazvali, ovo tropsko voće može biti tajanstveno. Pogledajmo kako rezati zmajevo voće i kako jesti zmajevo voće. Također ćemo proći kroz okus zmaja, sorte voća te prehranu i prednosti.

Kod lokalnog poljoprivredno tržište prošli tjedan primijetio sam najljepši izlog tropskog voća. Kao i obično, pokupio sam neke avokado , marakuja i zmajevo voće za djecu.

Dok ste ovdje, možda će vas i zanimati Kako rezati ananas , Papaja , Kako jesti kumkvat , i Kako savršeno izrezati avokado . Pogledajte sve naše omiljene Egzotično voće ovdje !

j lo sinoć

Što je pitaya voće'>

Zmajevo voće izvana ima mekane zmajeve šiljke, a iznutra mekano, sočno voće sa sjemenkama. Raste na kaktusu penjaču tzv hylocereus , koji raste u tropskim klimama.

Autohtona u Srednjoj Americi, pitaya se uživa već stotinama godina. Sada je dostupan u cijelom svijetu i lakše nego ikad pronaći, jer se prodaje svjež, smrznuti , pa čak i u obliku praha. Pominje se s nekoliko imena uključujući krušku od jagode, zmajevo voće i pitayu.

Izložba pitaya (zmajevog voća) na tržnici Santa Barbara Farmers Market.

Kakav je okus zmajevog voća'>

Zmajevo voće ima vrlo blag okus koji je opisan kao a tropska kruška . Ima mekanu, slatku, ali hrskavu (zbog sjemenki) unutrašnjost, što je podsjeća na kivi . Različite sorte zmajevog voća imaju različit okus. Najdraže mi je žuto zmajevo voće za koje smatram da je slađe i ukusnije.

Vrste Zmajevog voća

Postoji nekoliko vrsta zmajevog voća, a možda nećete znati što je unutra dok jednu ne izrežete. Pogledajmo najčešće sorte.

Crveno zmajevo voće

Zmajevo voće (pitaya) s crvenom korom može imati crveno, ružičasto ili bijelo meso. Međutim, nema puno okusa. Izvrstan je za dodavanje tropskim smoothiejima koji imaju ukusne sastojke poput ananasa i manga. Raznolikost bijelog mesa je najčešća i najmanje slatka.

Ružičasto zmajevo voće

Zmajevo voće s ružičastom kožicom (na slici na vrhu ovog članka) i svijetloljubičastim mesom ponekad se u trgovinama označava kao 'American Beauty'. Također ima blago slatkast okus sličan crvenoj pitayi.

Žuto zmajevo voće

Plod žutog zmaja ima žutu kožicu s bijelom unutrašnjosti s nešto većim crnim sjemenkama. Slađi je od crvenih sorti, ali ga je teže pronaći. Smatram da je žuto voće najukusnije.

Kako jesti zmajevo voće

Zmajevo voće možete jesti obično, kao i svako drugo voće. No, vrlo je blagog okusa, a meni je osobno draže s malo soka limete prešano.

• Naučite kako napraviti a Pitaya zdjela .
• Pokušajte a Smoothie od zmajevog voća .
• Dodati u voćne salate.
• Koristite na a Ploča s tropskim voćem .

Pitaya zdjela

gdje streamati krstarenje džunglom

Kako rezati zmajevo voće

Korak 1: Prerežite na pola

Operite i osušite zmajevo voće i prepolovite ga po dužini. Možda ima čvrste dijelove na dnu koje je potrebno prvo ukloniti.

Korak 2: Ogulite Zmajevo voće

Okrenite voće prerezanom stranom prema dolje i ogulite kožicu. Alternativno, žlicom izvadite meso.

Korak 3: Izrežite

Oguljeno zmajevo voće narežite na ploške ili kockice.

Prednosti zmajevog voća

Pitaya voće je dobar izvor energije. Niskokaloričan je, bez masti i osigurava važne hranjive tvari, vitamine i minerale. Neki studije također sugeriraju da može podržati zdravlje crijeva.

• Vlakno. Ovo voće bogato vlaknima ima 5 grama vlakana u 5 oz. posluživanje, što je 18% DV (dnevne vrijednosti).
• Magnezij. 42 mg. u 6 oz. posluživanje, što je 10% DV.
• Vitamin C. 9 mg. u 6 oz. posluživanje, što je 10% DV.
• Kalij. 290 mg. u 6 oz. posluživanje, što je 6% DV.
• Željezo. 1 mg. u 6 oz. posluživanje, što je 6% DV.

Sastojci

• 1 zmajevo voće

Upute

1. Operite zmajevo voće.
2. Prepolovite po dužini.
3. Stavite prerezanom stranom prema dolje i ogulite kožu. Alternativno, možete upotrijebiti veliku žlicu da izvadite meso iz kože.
4. Narežite nožem na kriške. Držite kao kriške, ili narežite na kockice.
5. Izrezano zmajevo voće čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 dana ili zamrznite kockice do 3 mjeseca.

Bilješke

Da biste napravili kuglice od zmajevog voća, prepolovite zmajevo voće po dužini, ali nemojte uklanjati kožu. Upotrijebite baler za dinju da napravite kuglice od voća i upotrijebite ih u salati od tropskog voća, koktelima ili vratite u kožu zmajevog voća.

pravi zločin hbo max

Kako jesti zmajevo voće

Uživajte u mesu zmajevog voća izravno iz kože ili ga dodajte salatama, voćnim salatama, smoothiejima, pitaya zdjelicama, sokovima i koktelima/moktelima.

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate svojim omiljenim kalkulatorom.