Kako napraviti laneno jaje

Otkrijmo kako napraviti zamjenu za laneno jaje za pečenje i još mnogo toga.

Bez obzira jeste li strogi vegan, alergični na jaja ili ste jednostavno ostali bez jaja, dobro je znati jednostavan način za izradu zamjene za jaja od lanenog sjemena za pečenje i još mnogo toga.

Iako postoji nekoliko zamjena za jaja od aquafabe preko svilenog tofua do chia sjemenki, laneno jaje jedno je od najčešćih. Lanene sjemenke su hranjivi dodatak svakom receptu. Obožavam ih u ovakvim smoothiejima Green & Glowing Smoothie i to Smoothie od borovnice . Bogate Omega-3 ALA i vlaknima, lanene sjemenke su prekrasan dodatak salatama, jogurtu, žitaricama, i pečene robe. Pogledajmo kako napraviti laneno jaje.

Što je laneno jaje'>

Dok ova mješavina lanenog brašna i vode zapravo nije jaje uopće, ima sličnu želatinastu teksturu koja dobro funkcionira kao vezivo u pečenju i drugim receptima. Koristila sam ovu vegansku zamjenu za jaja s odličnim rezultatima u kolačićima, kolačićima, pa čak i za lijepljenje krušnih mrvica na hrskave tofu nuggets.

Kako napraviti obrok od lana

U mnogim trgovinama možete kupiti mljeveni laneni obrok u vrećicama. Imam vrećicu od Sproutsa i također sam koristila Bobov crveni mlin . Ako imate pri ruci cijele lanene sjemenke, lako možete samljeti svoj laneni obrok. Da biste napravili vlastiti obrok od lana, jednostavno dodajte cijele lanene sjemenke u blender, mlin za kavu ili mlin za začine i izmiksajte u fini obrok. Ovo bi trebalo potrajati samo nekoliko sekundi.

ponude na disney plus

Volim kupiti cijele lanene sjemenke, a zatim sam samljeti svoj laneni obrok i čuvati ga u staklenki u hladnjaku. Laneno brašno je također lakše probavljivo od cijelog sjemena, pa je mljevenje dobra ideja.

Kako napraviti zamjenu za laneno jaje

Sve što će vam trebati da napravite jaje od lanenog sjemena je laneno brašno i voda.

Omjer lanenih jaja

Slično kao i izrada chia puding , pravljenje lanenih jaja je jednostavno ako zapamtite jedan jednostavan omjer: 1 dio lanenog obroka na 3 dijela vode.

Pomiješajte laneno brašno i vodu u maloj posudi i umutite.

prijenos uživo macy parade besplatno

Ostavite da odstoji oko 5 minuta, dok se ne zgusne, a zatim upotrijebite u svojim omiljenim receptima.

Recepti koji koriste lanena jaja

• O atmeal Kolačići s grožđicama
• Slani Brownies
• Kolačići za doručak s maslacem od kikirikija
• Veganski muffini od bundeve bez glutena
• veganski 'Mesna štruca' od leće

Savjeti za laneno jaje

• Koristite toplu vodu kako biste ubrzali proces želiranja.
• Ako nemate lanene sjemenke, možete koristiti mljevene chia sjemenke.
• Ovaj recept možete udvostručiti za 2 jaja, ali ne preporučam da pileća jaja zamijenite više od dva lanena jaja.

Sastojci

• 1 žlica lanenog obroka
• 3 žlice tople vode

Upute

1. Stavite laneni obrok u malu zdjelu.
2. Prelijte vodu preko lanenog brašna i umutite da se sjedini.
3. Ostavite da odstoji 5 minuta, ili dok ne postane želatinasta.
4. Koristite za zamjenu 1 jajeta.

Bilješke

Za mljevenje svježeg lanenog obroka jednostavno izmiksajte cijele lanene sjemenke u blenderu, mlincu za kavu ili mlinu za začine.

Vaše laneno jaje brže će se želirati kada koristite toplu vodu.

Lanena jaja su dobra za kolačiće, kolače, palačinke i muffine. Ne funkcioniraju dobro za sve recepte, posebno one koji se temelje na jajima kao što su omleti ili zahtijevaju više od 2 jaja.

Informacije o prehrani:

Nutritionix automatski izračunava podatke o prehrani. Nisam nutricionist i ne mogu garantirati točnost. Ako vaše zdravlje ovisi o informacijama o prehrani, molimo vas da ponovno izračunate pomoću svog omiljenog kalkulatora.