Najbolji veganski pire krumpir napravljen u Instant pot ekspres loncu ili štednjaku! Ovaj pire krumpir dekadentno je začinjen češnjakom, maslinovim uljem i tartufima, tako da nećete propustiti mliječne proizvode.
kada su bozicni praznici na tv
Nijedan blagdanski obrok nije potpun bez dobrog starog pire krumpira! Obje moje cure obožavaju pire krumpir i ovo je naš omiljeni način da ga napravimo!
Ovaj lagani, kremasti veganski pire krumpir na maslinovom ulju ima tajni sastojak koji ih čini izuzetno ukusnim. Samo 4 sastojka su sve što vam je potrebno za pire krumpir na maslinovom ulju s češnjakom s daškom okusa tartufa. Ovaj pire krumpir je bez mliječnih proizvoda, ali dovoljno dekadentan da se posluži uz Dan zahvalnosti ili božićnu večeru.
Koju vrstu krumpira koristiti za pire krumpir
Za ovaj recept možete koristiti bilo koji žuti krumpir, ali ja preporučam Yukon Gold. Općenito ogulim većinu kože, ali ostavim samo malo jer osobno volim dodatnu teksturu.
Kako napraviti pire krumpir u instant loncu
Nisam pravila pire krumpir na drugi način otkako sam prije nekoliko godina dobila svoj Instant Pot. Priprema pire krumpira u Instant pot ekspres loncu je tako jednostavna i ne zahtijeva cijeđenje ako koristite pravu količinu vode! Volim koristiti Instant Pot web stranica kao resurs za vrijeme kuhanja za stvaranje vlastitih recepata.
kuća od papira 5 dio
Ako nemate Instant Pot, dijelim i tradicionalnu metodu štednjaka.
Instant lonac: kuhajte krumpir i češnjak pod pritiskom 8 minuta. Nemojte ispuštati! U loncu bi trebala ostati savršena količina škrobne vode (pogledajte video).
Ploča za kuhanje: Skuhajte krumpir i češnjak dok ne omekšaju, a zatim ocijedite, ali ostavite malo te škrobne vode da se kasnije razrijedi.
Kako napraviti NAJBOLJI veganski pire krumpir
Postoji nekoliko različitih načina kako napraviti veganski pire krumpir. Neki ljudi dodaju sojino mlijeko i maslac bez mlijeka. I ja to ponekad radim.
Iako je pire krumpir potpuno američki, ova verzija ima malo talijanskog štih. Umjesto maslaca koristim dobro ekstra djevičansko maslinovo ulje. Maslinovo ulje daje okus i vlagu, tako da ovaj veganski pire krumpir nikada nije suh, niti ljepljiv. Prijeđimo na moj tajni sastojak – tartufe! Tartuf daje tako neodoljiv okus da čak i moja djeca sada traže sol od tartufa uz svoj pire krumpir. Koristim ga i u svom veganska ricotta !
voljeni carillo izvori smrti
Da biste pire krumpiru dodali okus tartufa, možete koristiti obrijane cijele tartufe, ali osim ako niste u Toskana , teško ih je pronaći i prilično su skupi. Korištenje soli od tartufa ili ulja od tartufa mnogo je jeftinije, ali ima puno okusa. Imam malu staklenku soli za tartufe koja traje zauvijek.
To je tako jednostavno! Volim svoj pire krumpir na zrnastoj strani, pa koristim gnječilicu za krumpir.
Što poslužiti uz veganski pire krumpir
- Gljiva Wellington
- Veganska štruca od leće
- Gljiva Quinoa punjena tikva od žira
- Pastirska pita od leće
- Chutney od brusnice
- Veganska pita od bundeve
- Veganska pita od jabuka
Sastojci
- 2 funte Yukon Gold krumpira (oko 5 srednjih)
- 1 šalica, plus 2 žlice vode
- 8 režnja češnjaka, oguljenih
- ¼ šalice maslinovog ulja
- 1 žličica soli za tartufe
Upute
- Ogulite krumpire i narežite ih na komade od 2 inča.
- Metoda lonca pod pritiskom: stavite komade krumpira, češnjak i vodu (1 šalica, plus 2 žlice) u Instant lonac. Stavite gornji dio i stavite na brtvljenje. Kuhajte ručno 8 minuta. Pažljivo brzo otpustite pritisak i uzmite poklopac. Krumpir bi trebao biti omekšan sa samo malo vode koja je ostala u loncu.
- Metoda štednjaka: Zakuhajte veliki lonac vode na štednjaku. Dodajte krumpir i češnjak i pirjajte dok ne omekša, oko 15 minuta. Ocijedite, ali ostavite jednu šalicu škrobne krumpirove vode.
- Gnječicom za krumpir zgnječite nježni krumpir i češnjak. Umutiti ili umiješati maslinovo ulje i sol za tartufe. Polako dodajte rezerviranu vodu od krumpira (na štednjaku) da se razrijedi po potrebi.
Preporučeni proizvodi
Kao Amazonov suradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalificiranih kupnji.
90 dana samačkog života gdje gledati
Instant pot
Sol od tartufa
Mašilica za krumpirInformacije o prehrani:
Prinos: 6Količina pri serviranju: Kalorije: 121